Brunch

Stäng

God mat, gott om tid, gott sällskap. Brunch är den perfekta buffé-måltiden med allt vi älskar med långa morgnar. Häng med på våra många goda recept på allt från pannkakor till ägg, smoothies och salta bakverk.

De bästa recepten för din brunch eller frukost

Pannkakor!

Tycker du också att pannkakor är ett måste när du ska göra brunch? Här hittar du våra bästa recept på pannkakor.

Vändstekta, rörda eller bakade – brunchrecept med ägg

Ägg är alltid en bra brunchidé. Och de kan tillagas på en mängd olika sätt, se bara här:

Starta din brunchdag på bästa sätt med ett oemotståndligt iskaffe

Smoothie

196 kcal

10 minuter

Gör din egen hemlagade granola, müsli eller gröt

Vad ska ingå i en bra brunch?

Först och främst bör en bra brunch innehålla lite av varje – från sött till salt. Tänk på att portionera eller göra små bitar så att du kan njuta av allt.

Om du vill spara tid kan du sätta en härlig omelett i ugnen och sedan skära den i små, inbjudande rutor. Garnera med lite grönt, t ex gräslök eller ärtskott, och servera på ett fat. Upprepa med en utsökt, saftig brownie.

Ställ hemgjord nutella på brunchbordet

Om du vill lägga till något extra till din brunch kan du prova att göra en hemgjord nutella eller romescosås. Det kommer att göra din brunchupplevelse extra härlig.

Brunchbuffé: Så sätter du ihop den

Så många bra recept – så många möjligheter! Därför har vi sammanställt våra förslag på ett väldukat brunchbord som gör att du kan börja dagen med massor av god energi. Lägg till lite gott kallskuret och kaffe eller te så har du en god och smakrik brunch.

Brunch är synonymt med...

... nybakat. Det finns inget som fulländar en brunch som ett gott knaprigt grytbröd eller nybakade luftiga frallor.

Kvarg och yoghurt: En säker hit på brunchbordet

Krispiga våfflor för den lyxiga brunchen

Våfflor som toast med skinka och ost, på papper

Smoothies och juicer för att avsluta din brunch

En riktig förfriskning!

Så här gör du din egen hemmagjorda, supernyttiga ingefärsshot till brunchen.

Juice-recept

75 minuter

Tårta och andra godsaker till brunchen

Kom alltid ihåg att spara utrymme för en söt godbit på slutet.

Kakor

Skäm bort dig själv med läckra scones - helt utan mjöl.

172 kcal

55 minuter

Chokladmuffins med citruskräm och björnbär

Kakor

Va? Sötsaker med blomkål?!?! Innan du fnyser och scrollar vidare så ge receptet en chans, för det ÄR faktiskt möjligt att baka chokladmuffins med blomkål. De är inte bara nyttiga utan smakar också väldigt, väldigt gott!

259 kcal

30 minuter

Kakor

När sötsuget dyker upp är våra muffins med morötter och kanel superenkla att baka. Och de är helt utan smör och vetemjöl!

237 kcal

50 minuter

Kakor

Du hittar vårt recept på kanelbullar med cream cheese frosting här

173 kcal

2½ timmar

Kakor

Testa de här kalorisnåla bananmuffinsen med chokladbitar. Goda och saftiga, och de kan frysas ner. Om du inte äter alla på en gång såklart!

156 kcal

35 minuter

Dips och "spreads" är ett måste till en bra brunch. Både de salta...

.. och de söta.

Vilken tid på dagen äter man brunch?

Brunch är en blandning av frukost och lunch och serveras ofta från 10:00 till 12:00.

Tid för brunch

Det finns dock inga fasta regler för när man ska äta brunch, så länge det är under den första halvan av dagen. Det viktigaste är att ge din brunch god tid, njuta av godsakerna och sitta länge och umgås över maten.