Skål med smoothie och frukt.
© wichmann+bendtsen

Smoothie med ananas, jordgubbar och tropisk granola

Få den bästa starten på dagen med denna exotiska morgonsmoothie som ger massor av ny energi.

Exotisk morgonsmoothie med ananas, jordgubbar och tropisk granola

1 person

TIDSÅTGÅNG

Tid totalt: 5 minuter

INGREDIENSER

1½ dl ananasbitar, frysta

1½ dl jordgubbar, frysta

1 banan, mogen

Ca 1 dl mandelmjölk

Topping

25 g mango, i små bitar

2 stora jordgubbar, i tärningar

2 skiva röd grapefrukt

½ passionsfrukt

½ fikon, i tärningar

Skal från ¼ ekologisk citron, finriven

2 msk tropisk granola, se recept

Ev lite gojibär

  • Mixa alla ingredienserna tills smoothien har önskad textur och konsistens. Den ska vara lite tjockare än en normal smoothie.
  • Häll upp smoothien i en skål och lägg på toppingen.

Näringsinnehåll per person:

Energi: 403 kcal

Protein: 7,1 g

Fett: 9,1 g

Kolhydrat: 78,1 g

Kostfiber: 10,5 g

Tropisk granola med ananas och kokos

1 syltburk, ca 500 ml

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Tid totalt: 35 minuter

INGREDIENSER

3 dl havregryn

1 dl mandlar, hackade

1 dl solrosfrön

150 g ananas, mogen

1 par droppar stevia, valfritt

1/3 tsk vaniljpulver

1 msk kokosolja, smält

1 msk chiafrön

1 msk hampafrön

1 dl kokoschips

Så gör du tropisk granola

  • Sätt ugnen på 180 grader.
  • Blanda havregryn, mandlar och solrosfrön i en skål och ställ den åt sidan.
  • Blanda ananas, stevia, kokos­olja och vaniljpulver och häll över blandningen i en skål med de torra ingredienserna. Blanda ihop allt väl.
  • Häll ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och baka i 25-30 minuter på 180 grader. Rör i blan­dningen var femte minut. Granolan är färdig när den är gyllenbrun.
  • Låt granolan svalna och häll den därefter i en burk med tättslutande lock. Den kan hålla sig i 1 vecka.

Näringsinnehåll per 100 gram:

Energi: 342 kcal

Protein: 9,7 g

Fett: 23 g

Kolhydrat: 28,8 g

Kostfiber: 7,4 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

Vilken är din favoritfrukt?

I FORM tipsar