Chokladknoppar
9
timmar
24 maj 2011
Chokladknoppar
Chokladknoppar
Tillagning
- Rör ut jästen i vatten och mjölk.
- Tillsätt salt och olja och dinkelmjöl.
- Rör ner cirka hälften av vetemjölet så att det blir till en grov gröt.
- Ställ degen kallt över natten.
- Blanda ner resten av vetemjölet och chokladbitarna nästa dag och knåda degen på bordet.
- Forma dem till små bullar och placera dem i fasta muffinsformar.
- Låt det efterjäsa i 20 minuter och grädda i 200 grader i 20 minuter.