Chokladmuffins med citruskräm och björnbär

30 minuter
259 kcal

Va? Sötsaker med blomkål?!?! Innan du fnyser och scrollar vidare så ge receptet en chans, för det ÄR faktiskt möjligt att baka chokladmuffins med blomkål. De är inte bara nyttiga utan smakar också väldigt, väldigt gott!

Chokladmuffins med citruskräm och björnbär

Chokladmuffins med citruskräm och björnbär

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st

Smet:

  • ½ dl fullkornsrismjöl
  • ¼ tsk bakpulver
  • ¼ tsk bikarbonat
  • ¼ tsk salt
  • ¼ dl kakao
  • 10 g choklad, 85 %
  • ¼ dl kokossocker
  • ½ msk agavesirap
  • ¼ vaniljstång
  • ägg
  • ¼ dl kokosolja, smält
  • ¼ blomkålshuvud
  • ¼ dl mjölk

Citruskräm:

  • 16 g cashewnötter – blötlagda i minst 3 timmar
  • ¼ dl mjölk
  • ½ tsk agavesirap
  • Skal av ¼ ekocitron
  • ¼ dl skyr

Topping:

  • 20 björnbär
  • Ev färsk mynta

Så gör du

  • Mixa blomkålen fint och rör ihop smeten i en skål.
  • Lägg i muffinsformar och grädda i ugnen i 175 grader i 20–25 minuter.
  • Låt muffinsen svalna och blanda under tiden citruskrämen till en jämn konsistens.
  • Smörj krämen på muffinsen och toppa med bär.

Läs också: Enkel och nyttig chokladkaka

TIPS! Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.


De mest lästa artiklarna just nu
Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Styrkeövningar

1. december

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Mer om Kakor
Kakor

Saftig kanelkaka

148 kcal
1 timme
Kakor

Få receptet på världens bästa nyttiga chokladkaka

137 kcal
50 minuter
Kakor

Världens bästa veganska brownie

313 kcal
40 minuter
Kakor

Rödbets-chokladkaka med rödbetsglasyr

298 kcal
45 minuter
Kakor

Världens bästa (nästan nyttiga) fikabröd

194 kcal
2 timmar
Kakor

Clementinkaka med kanel och kardemumma

238 kcal
75 minuter
Kakor

Rawkaka med mango, kokos & ingefära

559 kcal
30 minuter
Kakor

Kanelbullar med dadlar

178 kcal
2½ timmar
Kakor

Nyttiga bakverk – ja tack!

Kakor

Banankaka med kakaokvargkräm

294 kcal
1 timme
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen