Chiapudding med blåbär

Name: Chiapudding med blåbär
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 4
Ingredients: 60 g havregryn; 2 tsk chiafrön; 2 dl kokande vatten; 150 g blåbär; 300 g grekisk yoghurt, 2 %; 10 hasselnötter; 10 mandlar; 1-2 msk honung

Efter en god natts sömn har det blivit dags att tanka kropp och hjärna med nyttig, god frukost. Den här chiapuddingen med blåbär är nästan som en dessert, och det bästa är att den lagar sig själv medan du sover.

28 april 2020 av Gitte Heidi Rasmussen

#Blåbär #Chiafrön

Chiapudding med blåbär

4 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 8 timmar

Tid totalt: 8 timmar

INGREDIENSER

60 g havregryn

2 tsk chiafrön

2 dl kokande vatten

150 g blåbär

300 g grekisk yoghurt, 2 %

10 hasselnötter

10 mandlar

1-2 msk honung

Så här gör du chiapudding

Lägg havregryn och chiafrön i en skål, häll på kokande vatten, rör om och kyl över natten.
Nästa dag mosar du hälften av blåbären och rör ner i gröten tillsammans med grekisk yoghurt.
Hacka nötter och mandlar.
Fördela gröten i 4 glas, och toppa med resten av bären, nötter, mandlar och honung.