Våffelwrap med rökt lax och örtkräm

30 minuter
274 kcal

Byt ut klassiska wraps mot dessa läckra våffelwraps och fyll dem med sunda godsaker. Vi lovar att du inte blir besviken.

Våffelwrap med rökt lax

Våffelwrap med rökt lax och örtkräm

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st

  • 1 små salladslökar
  • 1 ägg
  • ½ dl mjölk
  • ½ dl dinkelmjöl fullkorn eller liknande mjöl
  • ¼ tsk bakpulver
  • ¼ tsk havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • 25 g fetaost
  • Ev olivolja till stekning

Örtkräm

  • ½ litet knippe gräslök
  • ½ näve dill
  • ½ vitlöksklyfta
  • ¾ dl kvarg
  • ¼ citron, saften
  • ¼ tsk havssalt
  • Svartpeppar, färskmald

Fyllning:

  • ½ squash
  • 100 g rökt lax

Så lagar du våffelwraps med rökt lax

  • Sätt på våffeljärnet. Hacka salladslöken fint och smula fetaosten. Rör noga ihop alla ingredienser till smeten.
  • Smörj våffeljärnet med lite olja, om det inte är ett non-stick-järn. Häll i smet och grädda. Gör fyra våfflor.
  • Hacka gräslök, dill och vitlök och rör ihop alla ingredienser till örtkrämen.
  • Skär squashen i tunna strimlor – ev med hjälp av ett mandolinjärn. Strö salt och peppar över och grilla dem i en grillpanna på hög värme i ett par minuter.
  • Smörj varje våffla med 1–2 msk kräm. Lägg på grillade squashstrimlor och rökt lax, vik ihop och servera.

Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background