Våffelwrap med rökt lax och örtkräm

30 minuter
274 kcal

Byt ut klassiska wraps mot dessa läckra våffelwraps och fyll dem med sunda godsaker. Vi lovar att du inte blir besviken.

Våffelwrap med rökt lax

Våffelwrap med rökt lax och örtkräm

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st

  • 1 små salladslökar
  • 1 ägg
  • ½ dl mjölk
  • ½ dl dinkelmjöl fullkorn eller liknande mjöl
  • ¼ tsk bakpulver
  • ¼ tsk havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • 25 g fetaost
  • Ev olivolja till stekning

Örtkräm

  • ½ litet knippe gräslök
  • ½ näve dill
  • ½ vitlöksklyfta
  • ¾ dl kvarg
  • ¼ citron, saften
  • ¼ tsk havssalt
  • Svartpeppar, färskmald

Fyllning:

  • ½ squash
  • 100 g rökt lax

Så lagar du våffelwraps med rökt lax

  • Sätt på våffeljärnet. Hacka salladslöken fint och smula fetaosten. Rör noga ihop alla ingredienser till smeten.
  • Smörj våffeljärnet med lite olja, om det inte är ett non-stick-järn. Häll i smet och grädda. Gör fyra våfflor.
  • Hacka gräslök, dill och vitlök och rör ihop alla ingredienser till örtkrämen.
  • Skär squashen i tunna strimlor – ev med hjälp av ett mandolinjärn. Strö salt och peppar över och grilla dem i en grillpanna på hög värme i ett par minuter.
  • Smörj varje våffla med 1–2 msk kräm. Lägg på grillade squashstrimlor och rökt lax, vik ihop och servera.

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background