Nötsmör

25 minuter

Nötsmör

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 250 g hasselnötter
  • 50 g torkade tranbär
  • 2 msk god kakao
  • Lite krossad stjärnanis (kan uteslutas)

Tillagning

  • Ställ nötterna i ugnen i en eldfast form och rosta dem i 20 minuter i 100 grader, tills du kan gnida av det mesta av den bruna hinnan.
  • Mixa nötterna tills de blir till en kräm och blanda massan med kakao, anis och hackade tranbär.
  • Nötsmöret håller sig 2–3 veckor i kylskåpet.