Stekt ägg på portabellosvamp med parmaskinka

30 minuter
231 kcal

Stekt ägg med portobellosvamp och parmaskinka - perfekt frukost de morgnar när du har gott om tid.

Stekt ägg på portabellosvamp med parmaskinka

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 persin

  • 2 stor portabellosvamp eller 2 små
  • 2 stort ägg
  • 2 skiva parmaskinka
  • ½ tsk smör till stekning
  • Havssalt + cayennepeppar

Tillbehör

  • 400 g körsbärstomater
  • 2 näve vattenkrasse
  • 1 tsk basilika + lite till garneringt

Gör så här

  • Det finns två varianter av portabellosvampen: Om den är stor, kan du knäcka ägget i den och baka den i ugnen i 175˚ i 25–30 minuter. Eller stek portabellosvamparna i en panna på hög värme i totalt fem minuter.

  • Det samma görs med parmaskinkan, som ska stekas i ca en minut i pannan, tills den är krispig.

  • Se till att pannan har svalnat lite innan du knäcker i ägget och steker det i ca tre minuter, tills gulan är lite fast.

  • Härefter placeras ägget ovanpå portabellosvamparna. Glöm inte att salta och pudra lite cayennepeppar över ägget oavsett om den ska bakas eller stekas.

  • Halvera tomaterna, garnera med basilika och vattenkrasse.

  • Är du ­väldigt hungrig kan du äta en skiva grovt bröd eller rågbröd till ägg­rätterna. Det ger cirka 50—70 kcal extra.


De mest lästa artiklarna just nu
Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Styrkeövningar

1. december

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Mer om Frukost
Frukost

Overnight oats med kakao, chiafrön, banan och jordgubbar

354 kcal
8 timmar
Frukost

Världens enklaste frukost – och dessutom är den nyttig

275 kcal
5 minuter
Frukost

Börja dagen med vår goda spenatomelett

243 kcal
15 minuter
Frukost

Mums! Yoghurt med frukt och hemgjord granola

212 kcal
40 minuter
Frukost

Börja dagen med hemgjord müsli

395 kcal
30 minuter
Frukost

Fräsch rabarberdessert med jordgubbar, skyr och granola

371 kcal
35 minuter
Frukost

Blåbärssmoothiebowl med spenat och granola

382 kcal
10 minuter
Frukost

Mango lassi

237 kcal
10 minuter
Frukost

Hemrostad granola

537 kcal
30 minuter
Frukost

Frukostmuffins med grönsaksfyllning

177 kcal
40 minuter
Frukost

Chiapudding med blåbär

168 kcal
8 timmar
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen