Chiapudding i tre lager
Sätt lite färg på tallriken med den här chiapuddingen i tre färgstarka lager med hallon, mango och avokado.
Chiapudding
Ingredienser
2
personer
Rött lager
- 2 dl hallon
- ¼ tsk vaniljpulver
- 1 nypa stevia
- 1 färsk dadel
- 2 msk chiafrön
Gult lager
- ½ mango
- ½ papaya (eller ½ mango)
- Saft och skal från ½ ekologisk citron
- 1 nypa stevia
- 1 tsk agavesirap
- ¼ tsk vaniljpulver
- 1 tsk finriven färsk ingefära
- ⅓ dl chiafrön
Grönt lager
- 1 avokado
- Saft från 1 lime
- 1 nypa stevia
- 1 tsk agavesirap
- ¼ tsk vaniljpulver
- ¼ dl chiafrön
Topping
- 100 g vinbär och färsk mynta
Gör så här
- Gör varje lager genom att blanda ihop alla ingredienser (förutom chiafröna).
- Rör sedan i chiafröna och låt det stå kallt och dra i minst 30 minuter.
- Lägg i gröten i glaset lager på lager och toppa med färska bär och mynta.
LÄS OCKSÅ: Därför ska du börja dagen med chiapudding
LÄS OCKSÅ: Overnight oats recept