Bananpannkakor ger kroppen brĂ€nsle för att klara av dagen, och de Ă€r bĂ„de goda och mĂ€ttande â och helt utan mjöl och socker. Se hĂ€r hur du gör dem pĂ„ bara 5 minuter!
BANANPANNKAKOR Vill du ha en lĂ€cker, sund och mĂ€ttande frukost? Prova dĂ„ bananpannkakor â det Ă€r enkelt och gĂ„r snabbt!
Pannkakor till frukost â kan det vĂŠre sunt? Ja, det kan det! Nu pratar vi dock inte om de klassiska pannkakorna med socker och sylt, utan bananpannkakor.
HĂ€r kan du se hur du pĂ„ bara 5 minuter kan förvandla banan, Ă€gg och havregryn till en sund och lĂ€cker mĂ„ltid. FĂ„ reda pĂ„ varför bananpannkakor Ă€r sunda â och fĂ„ inspiration till att göra dina egna bananpannkakor.
VIDEO: Se hur enkelt och snabbt du kan göra en lĂ€cker bananpannkaka â en sund frukost som mĂ€ttar lĂ€nge!
Receptet pĂ„ bananpannkakor hĂ€r över Ă€r ett grundrecept som Ă€r gott och sunt i sig sjĂ€lvt â men som du kan variera pĂ„ mĂ€ngder av olika sĂ€tt efter din egen smak.
Bananpannkakorna hĂ€r över Ă€r glutenfria, dĂ„ de inte innehĂ„ller vetemjöl. Men dĂ„ det kan finnas spĂ„r av gluten i havregryn ska du â om du Ă€r glutenintolerant â tĂ€nka pĂ„ att köpa glutenfria havregryn till dina bananpannkakor. Du kan ocksĂ„ anvĂ€nda mandelmjöl eller bovetemjöl till bananpannkakorna istĂ€llet för havregryn.
LĂS OCKSĂ : Snabbguide till glutenfri kost
Om du vill spara pĂ„ kalorierna kan du lĂ€gga i endast Ă€ggvitor i bananpannkakssmeten istĂ€llet för att anvĂ€nda hela Ă€ggen (anvĂ€nd ca 3 Ă€ggvitor â ca 100 g). DĂ„ sparar du mer Ă€n 100 kalorier. Du gĂ„r dock miste om allt det nyttiga i Ă€ggulan, men du fĂ„r fortfarande rikligt med protein och en sund och mĂ€ttande mĂ„ltid.
Till att börja med Àr det fler fibrer i bananpannkakor Àn i klassiska pannkakor med vetemjöl, dÄ bÄde banan och havregryn innehÄller kostfibrer. Vill du öka fiberinnehÄllet kan du t ex anvÀnda rÄgflingor istÀllet för havregryn, dÄ rÄg innehÄller lite fler fibrer Àn havre. Du kan ocksÄ tillsÀtta en matsked chiafrön eller loppfrön (t ex HUSK) till smeten. TÀnk dock pÄ att bÄde chiafrön och loppfrön suger till sig mycket vÀtska. LÀgg dem gÀrna i blöt i lite juice, mjölk, vatten eller vÀxtmjölk innan du gör smeten, och lÀgg sedan "gröten" i pannkakssmeten nÀr chiafröna eller loppfröna har sugit upp vÀtska.
Kanel passar perfekt till bananpannkakor, men du kan Àven anvÀnda andra kryddor, t ex kardemumma, muskotnöt, ingefÀra (ev fÀrskriven ingefÀra) och vanilj. Prova ocksÄ med lite rivet lime- eller citronskal. Kakaopulver Àr ocksÄ gott i bananpannkakor.
Du kan ocksÄ variera smaken genom att tillsÀtta bÀr (fÀrska eller frysta) till sjÀlva smeten, eller genom att tillsÀtta pressad citron, lime eller apelsin, eller lite juice till din pannkakssmet. Om du tillsÀtter lite vÀtska sÄ tÀnk pÄ att Àven öka mÀngden havregryn i dina bananpannkakor.
Undvik socker, glass och sirap, om du vill att dina bananpannkakor ska fortsÀtta vara sunda. Som tur Àr finns det massor av annat gott du kan toppa dina bananpannkakor med:
Alla ingredienserna i vÄra bananpannkakor (banan, Àgg, havregryn, rapsolja och kanel) Àr rÄvaror som du lugnt kan Àta om du vill Àta sunt. Kom bara ihÄg att Àta varierat och sÀrskilt massor av grönsaker, sÄ det inte bara stÄr bananpannkakor pÄ menyn.
Börjar du dagen med en bananpannkaka hÄller du dig bÄde mÀtt och fÄr energi som hÄller lÀnge. De mÄnga proteinerna och sunda fettsyrorna i Àgg ger en god mÀttnadskÀnsla. Och fibrerna i bananen och havregrynen bidrar ocksÄ till extra mÀttnad och tillför ocksÄ god energi till kroppen utan att blodsockret skjuter i höjden.
Proteinerna i Àgg Àr av den bÀsta kvaliteten och innehÄller alla de essentiella aminosyror som din kropp behöver. DÀrför Àr bananpannkakor perfekta för dig som trÀnar mycket. Detsamma gÀller om du Àr vegetarian. Förutom proteinerna fyller pannkakorna dig med B12-vitamin, som du annars hittar i kött.
LĂS OCKSĂ : SĂ„ nyttiga Ă€r Ă€gg
Sötman i den mogna bananerna gör att du inte behöver socker i pannkakssmeten, och det Àr inte heller nödvÀndigt att hÀlla socker pÄ de fÀrdiga bananpannkakorna för att fÄ dem att smaka gott och sött.
FrÄn Àgg fÄr du, förutom proteiner och B12-vitamin, Àven rikligt med jÀrn och antioxidanter i form av selen, lutein, karotenoider och E-vitamin. Antioxidanterna i Àgg motverkar att fettÀmnena i dina celler hÀrsknar och stÀrker dÀrmed ditt eget försvar mot sjukdomar som t ex cancer och demens.
Havregryn Àr rika pÄ kostfibrer, som mÀttar, medan bananens kolhydrater ger brÀnsle till hjÀrnan och Àr en utmÀrkt kÀlla till hjÀrtvÀnligt kalium. Studier tyder pÄ att kanel hjÀlper till med att hÄlla blodsockret stabilt. Och rapsolja Àr en god kÀlla till bÄde enkelomÀttade fettsyror och omega-3, och Àr dÀrför bra för ditt kretslopp.
Vill du ha mer inspiration till lÀckra, sunda bananpannkakor? HÀr har vi samlat 6 extra recept. Smaklig mÄltid!
En dessert behöver inte vara osund för att smaka fantastiskt. Prova de hÀr sunda och superlÀckra bananpannkakorna med blÄbÊr och citron. Du kommer att Àlska dem!
âĄïž GĂ„ till receptet
Stilla ditt sötsug med de hÀr smaskiga och goda bananpannkakorna.
âĄïž GĂ„ till receptet
De lÀckra bananpannkakorna mÀttar bra pÄ grund av de proteinrika Àggen. HÀr Àr tre varianter: För dig som vill gÄ ner i vikt, trÀnar mycket eller bara vill Àta sunt.
âĄïž GĂ„ till receptet
Pannkakor behöver inte vara proppfyllda med kalorier. Den hÀr sunda varianten ger bra energi och hÄller dig mÀtt lÀnge, och dessutom smakar den supergott.
âĄïž GĂ„ till receptet
Vad sÀgs om ett krÀmigt torn av bananpannkakor med hallonkrÀm och fÀrsk frukt? Prova dÄ det hÀr receptet utan mjöl och socker.
âĄïž GĂ„ till receptet
De hĂ€r vackra bananpannkakorna Ă€r en njutning för bĂ„de öga och gom â och boostar dessutom hĂ€lsan.
âĄïžGĂ„ till receptet