Varför är bananpannkakor sunda?
Alla ingredienserna i våra bananpannkakor (banan, ägg, havregryn, rapsolja och kanel) är råvaror som du lugnt kan äta om du vill äta sunt. Kom bara ihåg att äta varierat och särskilt massor av grönsaker, så det inte bara står bananpannkakor på menyn.
Bananpannkakor mättar bra
Börjar du dagen med en bananpannkaka håller du dig både mätt och får energi som håller länge. De många proteinerna och sunda fettsyrorna i ägg ger en god mättnadskänsla. Och fibrerna i bananen och havregrynen bidrar också till extra mättnad och tillför också god energi till kroppen utan att blodsockret skjuter i höjden.
Bananpannkakor är perfekta om du tränar eller är vegetarian
Proteinerna i ägg är av den bästa kvaliteten och innehåller alla de essentiella aminosyror som din kropp behöver. Därför är bananpannkakor perfekta för dig som tränar mycket. Detsamma gäller om du är vegetarian. Förutom proteinerna fyller pannkakorna dig med B12-vitamin, som du annars hittar i kött.
LÄS OCKSÅ: Så nyttiga är ägg
Bananpannkakor innehåller inget socker
Sötman i den mogna bananerna gör att du inte behöver socker i pannkakssmeten, och det är inte heller nödvändigt att hälla socker på de färdiga bananpannkakorna för att få dem att smaka gott och sött.
Bananpannkakor fyller dig med sunda ämnen
Från ägg får du, förutom proteiner och B12-vitamin, även rikligt med järn och antioxidanter i form av selen, lutein, karotenoider och E-vitamin. Antioxidanterna i ägg motverkar att fettämnena i dina celler härsknar och stärker därmed ditt eget försvar mot sjukdomar som t ex cancer och demens.
Havregryn är rika på kostfibrer, som mättar, medan bananens kolhydrater ger bränsle till hjärnan och är en utmärkt källa till hjärtvänligt kalium. Studier tyder på att kanel hjälper till med att hålla blodsockret stabilt. Och rapsolja är en god källa till både enkelomättade fettsyror och omega-3, och är därför bra för ditt kretslopp.
