Ingefärsshot – recept
Ingefärsshot

Få recept på ingefärsshots här. Ett annat alternativ är att stoppa ingefära i soppor och smoothies.

© iStock

Så gör du ingefärsshots

Det finns många goda skäl att börja dagen med en ingefärsshot. Här kan du se hur du gör ingefärsshots. Det är enklare än du tror.

25 januari 2018 av I FORM
 

Vad är ingefärsshots bra för?

Den knöliga växtroten, ingefära, har många väldokumenterade egenskaper, men någon direkt effekt på förkylning har ingefära inte.

Det betyder dock inte att en ingefärsshot är helt utan effekt. När du äter ingefära får ditt immunförsvar nämligen större kraft att ta hand om de virus som gör dig förkyld.

För att få glädje av ingefärans kraftfulla ämnen är det dock viktigt att du äter en rejäl dos – minst fem gram om dagen. Om du får i dig ingefära via en ingefärsshot behöver du dock det dubbla, eftersom en stor del av roten går till spillo vid tillagningen.

LÄS OCKSÅ: Så får du mest nytta av ingefäran

 

Basrecept på ingefärsshot med citron

Det här behöver du till 1,5 liter ingefärsshots

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
200–300 gram ingefära skuren i små bitar

(Anpassa mängden om hela familjen vill dricka ingefärsshots i t ex en hel vecka.) 

Så gör du ingefärsshots

  • Gör i ordning ingefäran och skär den i små bitar.
  • Skölj citronen och skär den i skivor.
  • Låt alla ingredienserna sjuda i 45 minuter. 
  • Låt dra och svalna i grytan.
  • Sila och ställ kallt.
Recept på ingefärsshot
Recept på ingefärsshot

Det räcker med 1 dl ingefärsshot för att ge dig ett bra tillskott av ingefärans nyttiga ämnen samt C-vitamin.

 

Ingefärsshot fler recept

Smaken på dina hemlagade ingefärsshots går att variera på otaliga sätt. Använd grundreceptet ovan och tillsätt bara andra ingredienser. Här är lite inspiration:

Ingefärsshot med citron och honung

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
200–300 gram finskuren ingefära
1,5 l vatten
4 msk honung (eller efter smak)

Tillsätt honungen först när ingefärsshoten är klar och har svalnat.

TIPS! Om du tycker att din ingefärsshot smakar för beskt kan du nöja dig med att bara hälla i saften från citronerna och inte hela citroner. Tillsätt i sådana fall saften när ingefärsshoten är klar och har svalnat.

 

Ingefärsshot med gurkmeja

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
250 gram finskuren ingefära
75 gram finskuren gurkmejarot
1,5 l vatten
Ev honung (efter smak)

Gör i ordning gurkmejan och koka den med ingefära och citron. Tillsätt ev honung när ingefärsshoten har svalnat.

BONUS! Gurkmeja gör din ingefärsshot ännu sundare, då det aktiva ämnen i gurkmeja, curcumin, stärker ditt immunförsvar och kan skydda mot cancer och hjärt-kärlsjukdomar. 

 

Ingefärsshot med svart te

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
200–300 gram finskuren ingefära
2–3 tepåsar (eller en stor sked teblad)
1,5 l vatten
Ev honung

Låt tebladen dra i 10–15 minuter i ingefära-citron-blandningen, så snart den har kokat klart. Tillsätt ev honung, sila blandningen, häll den på flaska och ställ kallt.

TIPS! Ingefärste – vill du göra ingefärste kan du lägga ett par bitar färsk ingefära direkt i tekoppen, tillsätta te och kokande vatten och låta det dra i 5–10 minuter. 

 

Ingefärsshot med mynta

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
200–300 gram finskuren ingefära
Ett litet knippe färsk mynta
1,5 l vatten
Ev honung

Koka myntan med i ingefära-citron-blandningen. Låt svalna, tillsätt ev honung, sila blandningen och ställ kallt.

TIPS! Ev kan du använda örttepåsar med pepparmintssmak till din ingefärsshot istället för färsk mynta.

TIPS 2! Vill du ha ännu mer myntasmak så spara lite färsk mynta och stoppa ner i dina flaskor med ingefärsshots. Så kan de stå och dra och få ännu mer myntasmak i kylen.

 

Ingefärsshot med chili

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
200–300 gram finskuren ingefära
1–2 chilifrukter
1,5 l vatten
Ev honung

Skölj chilin och skär i små bitar. Koka med ingefära och citron. Så får du lite extra sting i din ingefärsshot!

 

Ingefärsshot med äpple

200 gram citroner (ca 2 citroner, helst ekologiska)
200–300 gram finskuren ingefära
2 äpplen
1,5 l vatten
Ev honung

Skölj äpplena, ta bort kärnhuset och skär i mindre bitar som du kokar ihop med ingefära och citron.

 

Ingefärsshot med lime

200 gram lime (ca 4 limefrukter, ekologiska)
200–300 gram finskuren ingefära
1,5 l vatten
Ev honung

I denna ingefärsshot ersätter du bara citron med lime. 

 

Andra goda smakgivare till din ingefärsshot

Du kan även kombinera smaker och ingredienser kors och tvärs i dina ingefärsshots, och t ex göra ingefärsshot med lime och mynta eller ingefärsshot med chili och äpple.

Prova också ingefärsshot med de här ingredienserna: Färsk timjan, rosmarin, apelsin, grönt te, kamomillte, kanel och kardemumma. 

 

Hur länge håller sig ingefärsshots?

Hemlagad ingefärsshot håller sig fint i kylskåpet. Hållbarheten beror på vilka ingredienser du stoppar i och hur du tillagar och förvarar den. Honung och socker kan förlänga hållbarheten. 

Tänk på att hälla upp din ingefärsshot i rena (helst skållade) flaskor. Räkna med att ingefärsshot lätt håller sig en vecka i kylskåpet – och sannolikt längre än så. 

Nå ditt mål 2018!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar