Massor av hallon

Frossa loss så fort du kommer i närheten av de läckra hallonen – de är fulla av kostfibrer och mättar bra mot få kalorier. 

© iStock

17 matvaror som mättar mycket utan att göra dig tjock

Vill du bli mätt snabbt utan massor av kalorier är det smart att välja matvaror med ett högt innehåll av kostfibrer.

9 januari 2018 av I FORM

Vill du gärna gå ner ett par kilo är det smart att titta på innehållet av kostfibrer när du handlar mat. Kostfibrer är nämligen den bästa vägen till en sund och långvarig mättnadskänsla, som gör att du inte frestas lika lätt av kaloribomber mellan måltiderna.


Kostfibrer hittar du i en lång rad matvaror, t ex i nötter, torkad frukt, grovt bröd, brunt ris och fullkornspasta, men då du samtidigt får i dig en del kalorier är det inte den här maten du i första hand ska välja. 

Satsa på frukt och grönsaker

Istället ska du gå över till frukt- och gröntavdelningen. Här är fiberinnehållet lite lägre, men det uppvägs av ett markant lägre kaloriinnehåll. 


Svårt att få i dig grönsaker? Med en spiralizer kan du förvandla all världens grönsaker till sund pasta. Just nu får du en spiralizer + 3 nummer av I FORM för ENDAST 99 kr + 49,50 i porto (totalt 148,50 kr)!


De flesta fiberbomber behöver tuggas igenom noga, vilket innebär att det tar längre tid att äta en måltid. Det stärker känslan av mättnad och hindrar dig från att äta för mycket. Det tar nämligen lite tid för magen att skicka signaler till hjärnan om att den är full och mätt, och när du äter snabbt är det också lätt hänt att du äter för mycket.

Här är de 17 fiberbomberna du ska satsa på

(Innehåll av kostfibrer och kalorier är per 100 g)

FRUKT & BÄR

BANANER
Kostfibrer i bananer: 1,6 g
Kalorier i bananer: 95 kcal
Så använder du bananer: Bananer har inte ett superhögt fiberinnehåll, men de är perfekta som ett snabbt mellanmål när du är på språng. Den gula, mjuka frukten är också perfekt för att söta din smoothie, eller vad sägs om en omgång läckra bananpannkakor till frukost?


HALLON

Kostfibrer i hallon: 4,4 g
Kalorier i hallon: 51 kcal.

Så använder du hallon: Ät dem råa, lägg dem på din yoghurt eller gröt på morgonen, eller använd dem i desserter och kakor.


BJÖRNBÄR
Kostfibrer i björnbär: 4,3 g
Kalorier i björnbär: 37 kcal.
Så använder du björnbär: Använd dem i smoothies, desserter och kakor, i en sallad med t ex med babyspenat, ärter, morot och äpple, eller servera dem till vilt tillsammans med svamp.


PÄRON
Kostfibrer i päron: 3,2 g
Kalorier i päron: 49 kcal.
Så använder du päron: Ät dem som de är eller skär i tunna klyftor och lägg i en sallad med blåmögelost och bacon.


SVARTA VINBÄR
Kostfibrer i svarta vinbär: 5,8 g
Kalorier i svarta vinbär: 75 kcal.
Så använder du svarta vinbär: I smoothies, kakor och desserter.


HAVTORN
Kostfibrer i havtorn: 6 g
Kalorier i havtorn: 74 kcal.
Så använder du havtorn: Njut av dem råa på kvargen eller gröten till frukost, eller servera de lite syrliga bären tillsammans med en söt kaka.


DIVERSE GRÖNSAKER

AVOKADO
Kostfibrer i avokado:
5,2 g
Kalorier i avokado: 170 g
Så använder du avokado: Med måtta för avokado innehåller många kalorier! Fettet är dock av den nyttiga sorten så använd (lite) i sallader, som smörgåspålägg eller gör en läcker avokadodipp till grönsaksstavar eller kött.


ÄRTER
Kostfibrer i ärter: 5,9 g
Kalorier i ärter: 70 g
Så använder du ärter: Till ärtsoppa, ärtpesto, ärtpuré, eller använd dem i risotto eller i en sallad, t ex med spetskål, fetaost och rostade pumpa kärnor.


GRÖNA BÖNOR
Kostfibrer i bönor: 3 g
Kalorier i bönor: 30 g
Så använder du bönor: Ät dem ångkokta, gör bön-frites i ugnen, eller gör en sallad med balsamicomarinerade bönor med tomater och rödlök.


KÅL

GRÖNKÅL
Kostfibrer i grönkål: 6,2 g
Kalorier i grönkål: 60 g
Så använder du grönkål: I risotto, pesto, smoothie, finhackad i köttbullar, i en sallad med äppelklyftor, granatäpple och valnötter eller i denna läckra steaksallad.

BLOMKÅL
Kostfibrer i blomkål: 2,4 g
Kalorier i blomkål: 24 g
Så använder du blomkål: Ät den rå som snacks i små buketter gärna med en avokadodipp till, laga en läcker blomkålssoppa, en pizzabotten utan mjöl eller riv den på rivjärnet och använd istället för ris.


BROCCOLI
Kostfibrer i broccoli: 3,3 g
Kalorier i broccoli: 34 g
Så använder du broccoli: I pesto, soppor, wokrätter, pajer eller ångkokt i sallader eller som tillbehör t ex ihop med en senapsdressing. 


BRYSSELKÅL
Kostfibrer i brysselkål: 4,1 g
Kalorier i brysselkål: 53 g
Så använder du brysselkål: Blanchera brysselkålen och servera med flingor av parmesan, baka dem i ugnen ihop med sesamolja och sesamfrön och servera dem med hummus, eller gör en råkost i matberedare med morot, äpple och brysselkål, blandad med en dressing med äppelcidervinäger.


ROTFRUKTER

MORÖTTER
Kostfibrer i morötter: 2,9 g
Kalorier i morötter: 38 kcal
Så använder du morötter: Ät dem råa som snacks, gärna med en kvargdipp til, riv dem till en råkostsallad, lägg dem i gryträtter eller snabbstek dem ihop med andra grönsaker i en läcker wokrätt.


PALSTERNACKA
Kostfibrer i palsternacka: 4,5 g
Kalorier i palsternacka: 63 kcal
Så använder du palsternacka: Använd den i soppor och till rotmos, baka den i ugnen ihop med andra rotfrukter eller gör en läcker kycklingburgare.


PERSILJEROT
Kostfibrer i persiljerot:
4,3 g
Kalorier i persiljerot:
55 kcal
Så använder du persiljerot: Lägg den i soppor, mos eller gryträtter, eller baka den i ugnen med andra rotfrukter.


ROTSELLERI
Kostfibrer i rotselleri:
3,9 g
Kalorier i rotselleri:
34 kcal.
Så använder du rotselleri: Skär den i tärningar, rosta i en panna och lägg dem på soppor. Riv till råkost tillsammans med äpple och och blanda med en yoghurtdressing, eller baka selleri-frites i ugnen. 


SÅ ENKELT GÅR DU NER 1 KG I MÅNADEN

Vill du gärna gå ner några kilo? Det är enklare än du tror! Om du bara byter ut pastan eller riset till middagen mot sund och glutenfri pasta av squash, morötter eller rödbetor, kan du gå ner upp till 1 kg i månaden. Du går inte bara ner i vikt, du blir också mycket sundare, får tarmar i toppform och färre inflammationer. Allt du behöver är en spiralizer! Just nu får du en spiralizer + 3 nummer av I FORM för ENDAST 99 kr + 49,50 i porto (totalt 148,50 kr)!

Nå ditt mål 2018!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar