Så gör du guacamole med granatäpple

Guacamole med granatäpple för 4 personer

3 avokador
½ granatäpple
1 knippe färsk koriander
1 lime, saft och skal
1 färsk grön chili
Havssalt

Så gör du guacamole med granatäpple

• Mosa avokadoköttet, tillsätt limesaft och -skal och smaksätt med salt.
• Hacka koriandern, skär chilin i tunna skivor och ta ut granatäppelkärnorna ur skalet.
• Blanda ner chili, koriander och granatäppelkärnor i avokadomoset.

TIPS! Ta bort fröna från chilin, om du vill ha en mildare guacamole.

Näringsinnehåll per person:

Energi: 198 kcal
Protein: 2,6 g
Fett: 15,3 g
Kolhydrater: 16,6 g
Kostfibrer: 6,5 g 

Förutom att smaka fantastiskt får du här 5 goda skäl till att äta dipp

5 skäl att äta dipp

• Bjuder in till att äta mer grönt
  Råa grönsaksstavar glider ner enklare när de serveras med lite gott att doppa i.

• Tillfredsställer dina smaklökar
  Med kryddor och örter blir maten mer smakrik och det främjar mättnaden.

• Ersätter sås
  En sund dippsås kan bespara dig en del kalorier, om du äter den istället för t ex bearnaisesås.

• Ger tallriken ett lyft
  En färgglad dipp kan piffa upp en trist vardagsrätt – visuellt och smakmässigt.

• Boostar din hälsa
  Beroende på vad du tillsätter, får du ett extra tillskott vitaminer och mineraler. 

Vill du äta vegetariskt till middag oftare? Här hittar du flera nyttiga, vegetariska recept