Vi har ökat mängden grönsaker i denna Stroganoff, men den hemliga ingrediensen – en generös skopa kärlek – har vi inte mixtrat med.
STROGANOFF – En värmande vinterklassiker som är väldigt lätt att göra lite nyttigare.
TIPS: Du kan vända köttet i mjöl och paprikapulver och låta det vila i 5 minuter innan du steker det. Det ger en mer intensiv smak.
TIPS: Om du vill minska kaloriintaget ytterligare kan matlagningsgrädden ersättas med mjölk.
TIPS: Om du gillar inälvsmat är denna rätt också god med kalvhjärta.