Psylliumfröskal – så här kan de hjälpa dig

Om du har problem med matsmältningen kan psylliumfröskal kanske vara till hjälp. Men hur funkar de fiberrika psylliumfröskalen? HUr och hur många ska man ta? Och finns det några biverkningar med att äta dem?

Få svar på alla dina frågor om psylliumfröskal här.

Frågor och svar om psylliumfröskal

Vad är
psylliumfröskal
?

Vad är
psylliumfröskal bra för
?

Vad är fördelen med
psylliumfröskal?

Hur funkar
psylliumfröskal i kroppen
?

Hjälper
psylliumfröskal mot förstoppning
?

Hjälper
psylliumfröskal mot diarré?

Kan
psylliumfröskal förbättra mitt kolesterolvärde
?

Kan man gå ner i vikt med
psylliumfröskal?

Hur mycket kostfibrer är det i
psylliumfröskal?

Är kostfibrerna i
psylliumfröskal lika bra som andra kostfibrer
?

Finns det några biverkningar med
psylliumfröskal
?

Kan
psylliumfröskal vara farligt?

Hur använder jag
psylliumfröskal
?

Hur många
psylliumfröskal ska man ta åt gången
?

Vad smakar
psylliumfröskal?

Kan jag använda
psylliumfröskal i min mat
?

Kan jag använda
psylliumfröskal till bakning
?

Var köper man
psylliumfröskal?

Hur många kalorier är det i
psylliumfröskal?

Vad är psylliumfröskal?

Psylliumfröskal är – inte särskilt överraskande – de skal som sitter runt psylliumfröet. Fröna härstammar från plantan Plantago Ovata, som vanligtvis växer i ökenliknande områden.

Själva fröet betraktas som en restprodukt, för de är de transparenta ljusa skalen som har huvudrollen när vi pratar kosttillskott. Skalen har nämligen ett skyhögt innehåll av kostfibrer.

När psylliumfröskalen kommer i kontakt med vatten bildar de en gele, som stimulerar ditt mag- och tarmsystem och främjar din matsmältning. Psylliumfröskal är därför bra mot förstoppning. För att uppnå den önskade effekten är det dock viktigt att dricka 1-2 glas vatten samtidigt.

Namnet kommer från det grekiska ordet "psulla", som betyder loppa, eftersom fröna på plantan ser ut som loppor, som klänger sig fast.

Vad är fördelen med psylliumfröskal?

Psylliumfröskal har först och främst den stora fördelen att de är rika på vattenupplösliga kostfibrer. Det betyder att de kan binda en massa vätska, vilket verkar samlande på lös avföring och mjukgörande på hård avföring. Skalen funkar alltså mot både diarré och förstoppning.

Har du ‘bara’ en trög mage och har svårt att få i dig tillräckligt med kostfibrer genom din kost kan psylliumfröskal också vara ett bra kosttillskott.

Hur funkar psylliumfröskal i kroppen?

Psylliumfröskal består primärt av vattenupplösliga kostfibrer. Det betyder att de börjar att suga åt sig vätska så fort de kommer i kontakt med det. Det kan du t ex se om du rör ner psylliumfröskal i ett glas vatten.

I din magsäck. När skalen kommer ner i din magsäck fortsätter de med att suga i sig vätska och svullnar upp till en geléaktig massa. Det har den sidovinsten att du känner dig mätt under längre tid.
I din tarm. Den största fördelen uppnår du när skalen når din tarm. Här mjukgör den slemmiga massan tarminnehållet och ökar volymen, vilket får det att glida enklare och snabbare genom tarmen. På så sätt främjar psylliumfröskal din matsmältning.

Psylliumfröskal kräver vätska för att funka optimalt. Det är därför viktigt att du alltid tar dem tillsammans med 1-2 glas vatten och i övrigt kommer ihåg att dricka vatten under hela dagen. Annars kan skalen funka tvärtom och bilda en propp i ditt matsmältningssystem.

Hjälper psylliumfröskal mot förstoppning?

Ja, psylliumfröskal kan vara en bra hjälp om du har problem med matsmältning eller förstoppning. Psylliumfröskal är nämligen rika på kostfibrer som suger åt sig massor av vätska i din magsäck och tarm, vilket gör din avföring mjuk och sätter fart på matsmältningen.

Förstoppning uppstår ofta om du får i dig för lite kostfibrer och/eller för lite vätska. Om det är ditt problem är det först och främst en bra idé att äta fler kostfibrer i form av fullkorn och massor av frukt och grönt, och samtidigt dricka rikligt med vätska.

Har du svårt att få i dig tillräckligt med kostfibrer via kosten kan psylliumfröskal dock vara ett bra kosttillskott.

Prata ev med din läkare om det, om du är osäker. Du bör också gå till din läkare om din förstoppning inte blir bättre efter 3 dagar med psylliumfröskal. Kom ihåg att alltid söka läkare om du upptäcker blod i din avföring.

Hjälper psylliumfröskal mot diarré?

Ja, psylliumfröskal funkar faktiskt både mot förstoppning och mild diarré.

Psylliumfröskal suger nämligen åt sig vätska i både din magsäck och tarm, och om du har diarré betyder det att skalen samlar ihop den flytande avföringen och får den till en fastare massa.

Har psylliumfröskalen inte avhjälpt din diarré efter 2-3 dagar så gå till läkaren. Kom ihåg att du alltid ska söka läkare om du upptäcker blod i avföringen i samband med diarré.

Kan psylliumfröskal förbättra mitt kolesterolvärde?

Lider du av ett lätt förhöjt kolesterolvärde verkar psylliumfröskal kunna ha en positiv effekt. Det är dock bara tala om en liten effekt, och bara på ditt LDL-kolesterol, det så kallade ‘dåliga’ kolesterolet.

Effekten beror på de vattenupplösliga kostfibrerna. När fibrerna svullnar och bildar en geléaktig massa binder den en del av kroppens galla i tarmen och leder ut det från kroppen med avföringen. Levern bildar då ny galla, vilket den använder kolesterol från blodet till, och därmed sänks blodets kolesterol.

En så kallad metaanalys, från 2000, har visat att 10,2 gram psylliumfröskal om dagen sänker såväl det totala kolesterolet (med 4 procent) och LDL-kolesterol (med 7 procent).

Man har inte kunna se någon effekt av psylliumfröskal på det så kallade 'goda' kolesterolet, HDL-kolesterolet.

Har du misstankar om ett förhöjt kolesterolvärde är det en bra idé att prata med din läkare innan du själv börjar experimentera med kosttillskott.

Är kostfibrerna i psylliumfröskal lika bra som andra kostfibrer?

I princip, ja. Generellt är det dock en bra idé att primärt få dina kostfibrer från kosten i form av fullkornsprodukter, frukt och grönt eftersom du därmed får en lång rad viktiga vitaminer och mineraler på köpet.

Det finns två slags kostfibrer, de vattenoupplösliga och de vattenupplösliga som psylliumfröskalen tillhör. De två fibertyperna uppför sig lite olika i din kropp, men eftersom båda finns i de flesta fiberrika matvarorna behöver du inte fokusera på det.

Kostfibrer finns bara i vegetabiliska råvaror och är alla de delar av en växt som kroppen inte kan bryta ner. Exempel på fiberrika matvaror är kål, ärtor, avokado, bär, nötter, baljväxter och fullkornsprodukter som t ex havregryn, fullkornspasta och rågbröd.

Finns det biverkningar med psylliumfröskal?

Luft i magen. Psylliumfröskal innehåller massor av kostfibrer, och din kropp kommer alltid att reagera om du plötsligt får från en fiberfattig till en fiberrik kost – oavsett om det handlar om psylliumfröskal, fullkorn eller grönsaker.
Det är därför helt normalt att uppleva problem med magen, mer luft i tarmarna, uppblåsthet och till en viss grad också magsmärtor – särskilt under de första dagarna.

Förstoppning. Den största risken med psylliumfröskal kan du själv påverka genom att dricka tillräckligt med vatten. Psylliumfröskal behöver nämligen mycket vätska för att svälla upp och sätta fart på matsmältningen.
Får du i dig för lite vatten riskerar du motsatt verkan: att psylliumfröskalen sätter en propp i systemet och skapar förstoppning.

Förändrad upptagning av medicin. Äter du medicin eller andra kosttillskott är det viktigt att ta psylliumfröskal senast 1-2 timmar innan medicinen och tidigast en timme efter. Det beror på att skalen kan sänka eller öka transittiden i tarmarna vilket kan påverka upptagningen av din medicin.

Som med alla andra kosttillskott och medicin bör du alltid läsa bipackssedeln noga. Och är du tveksam över något så kontakta din läkare innan.

Kan psylliumfröskal vara farligt?

Är du pigg och frisk i övrigt är psylliumfröskal som kosttillskott inte farligt. Men läs på förpackningen och se om det bara rekommenderas under en begränsad period, och prata gärna med din läkare om huruvida det är relevant för dig att ta psylliumfröskal under en längre period.

Generellt är det en bra idé att primärt få dina kostfibrer genom kosten i form av fullkornprodukter, frukt och grönt eftersom du därmed får en lång rad viktiga vitaminer och mineraler på köpet.

Psylliumfröskal suger åt sig vätska, och om du inte ser till att dricka tillräckligt med vätska tillsammans med skalen kan du riskera förstoppning. Du ska inte heller ta psylliumfrökapslar medan du ligger i sänken och sova direkt efter, för då riskerar du att kapslarna inte når ner till tarmen utan istället sväller i matstrupen.

De flesta producenter rekommenderar också att du generellt inte tar dina psylliumfröskal innan sänggående.

Som med alla andra kosttillskott och medicin i övrigt bör du alltid läsa bipackssedeln. Är du tveksam så prata med din läkare först.

PSYLLIUMFRÖSKAL/ PULVER

Drick dem. Du kan röra ner skalen eller pulvret i ett stort glas vatten eller t ex mjölk eller juice. Drick det direkt, för annars blir det snabbt en geléaktig massa eftersom skalen börjar att suga åt sig vätskan. Drick gärna ett glas vatten efteråt.

Använd dem som topping. Du kan använda skalen eller pulvret som topping på t ex skyr eller yoghurt.

Använd dem i mat och bakning. Psylliumfröskal, speciellt som pulver, kan användas i glutenfria bakverk där de funkar både som bindningsmedel och ger ett mer saftigt bröd.

Se mer om matlagning och bakning med psylliumfröskal här

Smaksatt psylliumfröskal

Du kan köpa smaksatta psylliumfröskal, ex sylliflor, där skalen är täckta av ett tunt lager av t ex stärkelse, kokosolja och smaksättare, för att förhindra att skalen börjar suga åt sig vätska direkt.

Det betyder både att skalen inte limmas fast inne i munnen, när de kommer i förbindelse med din saliv och att de både kan vara spröda och smaksatta. Skalen är därmed extra goda som topping på t ex yoghurt eller gröt, för det går cirka 5 minuter innan överdraget bryts ner.

PSYLLIUMFRÖSKAL I KAPSLAR

Svälj dem. Kapslarna är kanske den enklaste lösningen. Dem sväljer du bara ner med 1-2 glas vatten.

Har du problem att svälja piller ska du dock välja en annan lösning, eftersom du behöver rätt många. Beroende på märke behöver du ofta 6-10 kapslar varje morgon och kväll.

Kapslarna är omgivna av ett lager som antingen kan vara gelatin eller ett vegetabiliskt skal.

Särskilt med kapslar är det viktigt att du inte tar dem när du ligger ner i sängen och ska sova efteråt. Kapslarna måste nå ner till tarmarna, så att de inte sväller upp i din matstrupe.

Kan jag använda psylliumfröskal i min mat?

Du kan använda psylliumfröskal som topping ovanpå yoghurt, men du kan också lägga i en sked psylliumfröskal i olika rätter för att öka fiberinnehållet. Du kan alltså tillsätta lite psylliumfröskal i din smoothie och pannkaksdeg eller i din färs när du gör köttbullar och falafel. Kom ihåg extra vätska.

Psylliumfröskal använd också ofta i samband med bakning så du kan också servera t ex en pizza eller matpaj till middag där du har använt de fiberrika skalen.

Kan jag använda psylliumfröskal till bakning?

Psylliumfröskal har blivit populärt i glutenfria bakverk. Eftersom psylliumfröskal suger vätska är det nämligen bra som bindemedel i en deg, för det gör den elastisk och ger struktur.

Bröd med glutenfritt mjöl blir lätt torrt, men här hjälper skalen till att hålla fukten och ger alltså ett mer saftigt bröd.

Du kan också använda psylliumfröskal när du bakar vanliga bröd och kakor om du vill öka fiberinnehållet. Eftersom psylliumfröskal binder fukt får det också sidoeffekten att brödet håller sig färskt under längre tid.

Psylliumfröskal används också av veganer för att baka med, eftersom gelén som bildas när skalen kommer i kontakt med vatten kan ersätta ägg i bakverk.

4 bra bakråd med psylliumfröskal:

Vill du baka med psylliumfröskal är det bäst att använda den pulveriserade versionen, som är den konsistensen som påminner mest om mjöl.
I vanliga bröd och kakor kan du tillsätta 20 gram psylliumfröskal och 1 dl vätska per 500 g mjöl som används i receptet.
Till glutenfri bakning kan du inte bara byta ut vetemjölet mot psylliumfröskal 1:1 i ett recept. Välj recept där det redan ingår psylliumfröskal.
Vispa ordentligt så snart till tillsätter skalen i vätskan, annars kan du riskera klumpar. Du kan också välja att blanda psyliumfröskalen med mjölet innan du tillsätter vätskan.