Glutenfri kost - snabbguide

Att äta glutenfri kost behöver inte vara superavancerat. I FORMs snabbguide lotsar dig genom de vanligaste matvarororna.

Följ I FORMs smarta lista och undvik gluten i kosten.

JA-mat

  • Frukt, bär och grönsaker, både färska, frysta och torkade

  • Ägg

  • Rent, färskt kött

  • Ren fisk

  • Nötter och kärnor

  • Yoghurt, skyr och andra yoghurt och mjölkprodukter utan müsli

  • Mjölk, smör och ren grädde

  • Potatis och sötpotatis

  • Ris, vildris, amarant och quinoa

  • Glutenfria versioner av bröd, kex, knäckebröd, müsli och gröt bakat på majsmjöl, amarant, durra, bovete, rismjöl, sojamjöl, tapioka, quinoa, polenta, sagogryn, kokos, kikärtor och hirs.

  • Glutenfria havregryn

  • Glutenfritt mjöl

  • Olja och vinäger

Pass på-mat

Kolla varufakta innan du äter:

  • Korvar, köttbullar och andra färsrätter som kan innehålla mjöl.

  • Färdigrätter som sås, soppa, gryträtter på burk eller i påse och frysta måltider

  • Paté och korvar

  • Soja, innehåller ofta vete.

  • Godis som till exempel lakrits, lakritskonfekt, karameller och fylld choklad.

  • Energibarer och energidrycker. Kan till exempel innehålla maltodextrin utvunnet ur vete.

  • Glass, både fabrikstillverkad gräddglass och sorbet.

  • Sockerfria produkter, exempelvis tuggummi, om sötningsmedlet utvunnits ur spannmål.

  • Cornflakes och andra frukostprodukter, som inte är gjorda av vete, råg och havre, om det inte står på dem att de är glutenfria. Annars kan de innehålla gluten från andra produkter.

  • Matlagningsgrädde, senap, ketchup, färdigköpt salladsdressing och buljongtärningar.

Tål du gluten? Kolla symptomen på glutenintolerans här.

NEJ-mat

  • Bröd, pasta, pizza, kex, knäcke­bröd, gröt eller kakor som är bakade på vete, durumvete, spelt, emmer, enkorn, grahamsmjöl, siktmjöl, råg, korn, havre eller innehåller kli, groddar eller kärnor från dessa sorter.

  • Matvete och liknande varianter.

  • Nudlar, om de inte är glutenfria.

  • Couscous

  • Malt och maltextrakt, som är en vanlig tillsats framställd av vete.

  • Öl, om den inte är bryggd på hirs eller ris i stället för korn.

De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

Varför har jag ont i magen?

Förebyggande

Så här tar du hand om dina tänder hela livet

Menyer

Meny vecka 49: Älskar du också mexikansk mat?

Förebyggande

51-åriga Birgitte lever med multipel skleros: "Allt har ett pris"

Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Motivation till träning

Hur får jag upp pulsen om jag inte kan använda benen?

Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Styrketräning

Kom till ro med mild motion innan läggdags

Styrketräning

Börja din dag med 10 min mild morgonmotion

Mer om Nyttig mat
Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Nyttig mat

14 enkla kocktips: Så här blir du en ninja i köket

Nyttig mat

Rynkar du på näsan åt rester?

Nyttig mat

Gör en veckomeny – och slipp stressen i mataffären.

Nyttig mat

Här är de ingredienser vi helst undviker

Nyttig mat

5 enkla sätt att använda trädgårdens squash

Nyttig mat

Kan man äta halloweenpumpa?

Nyttig mat

Kan man tvätta bort bekämpningsmedel från frukt och grönsaker?

Annons

Hur får vi i oss mer omega-3?

Nyttig mat

Därför kan presskaffe vara ohälsosamt

Nyttig mat

9 tips till att äta lite nyttigare på semestern

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet