5:2-dieten – enkla recept med 250 kalorier

5 minuter
250 kcal

Saknar du inspiration till vad du ska äta på 5:2-dieten? Vi har samlat en rad goda recept till din 5:2-diet. Alla måltiderna innehåller 250 kcal, så de passar till dina fastedagar.

5:2-dieten – recept med 250 kalorier

5:2-DIETEN RECEPT Du kan absolut äta goda "fastemåltider" trots att de bara innehåller 250 kalorier. På den här sidan har vi samlat en massa matidéer och konkreta recept.

Går du på 5:2-dieten ska du fasta 2 av veckans 7 dagar – och de andra 5 dagarna ska du äta normalt. På dina fastedagar ska du bara äta två små måltider, nämligen lunch och middag. Varje måltid får endast bestå av 250 kalorier.

250 kalorier är inte mycket. Men det är inte samma sak som att du måste nöja dig med havregrynsgröt, morötter och råa blomkålsbuketter. Du kan enkelt trolla fram goda, små måltider som lever upp till 5:2-dietens krav. På den här sidan har vi samlat massor av förslag till dig – både konkreta 5:2-dieten recept och förslag på måltider som alla innehåller cirka 250 kalorier.

Du hittar förslag till både frukost, lunch och middag. De sista är indelade i recept med kyckling, fisk & skaldjur, vegetariska rätter och rätter med fläsk- eller nötkött.

Du kan också ladda ner vårt recepthäfte med hela 100 recept á cirka 250 kcal.

Få I FORMs guide till 5:2-dieten här

Recept till 5:2-dieten:

1 5:2-dieten recept – frukost


Frukt med kvarg – 5:2-dieten recept

Kvarg med frukt och nötter – 5:2-dieten recept

5 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 250 g frukt och/eller bär
  • 2 dl kvarg
  • 20 g valnötter (6 halva valnötter ≈ 12 g)
  • 2 tsk akaciahonung

Så här gör du

  • Skär frukten i små tärningar.
  • Häll kvarg i en skål och lägg på fruktbitar, valnötter och honung. Smaklig måltid!

Bärsmoothie – 5:2-dieten recept

Bärsmoothie – 5:2-dieten recept

5 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g frysta bär
  • 2 dl kvarg
  • 2 banan
  • 2 tsk kokosolja

Så här gör du

Mixa alla ingredienser, häll upp i ett stort glas – och ät!


Havregrynsgröt med äpple – 5:2-dieten recept

Havregrynsgröt med äpple – 5:2-dieten recept

10 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 100 g gryn
  • 2 dl vatten
  • 2 äpple
  • 2 Strö kanel och vanilj

Så här gör du

  • Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.
  • Låt gröten sjuda på svag värme under omrörning tills gröten har fått önskad tjocklek.
  • Skär äpplet i små tärningar och häll i den färdiga havregrynsgröten.

10 extra förslag till enkel frukost med 250 kalorier

Du behöver inte nöja dig med gröt eller selleristjälkar bara för att du får på 5:2-dieten. Här är flera förslag till enkla frukostar på fastedagarna. Alla innehåller cirka 250 kalorier.

  1. Mosa 1 liten banan med 1,5 dl kvarg. Strö över 10 g hackade hasselnötter.
  2. 1 café latte med 1,5 dl lättmjölk, 1 stor banan och 15 mandlar.
  3. 1 skiva grovt rågbröd (50 g) med en 1 skiva 45+ ost (25 g) och en röd paprika.
  4. Havregrynsgröt på 40 g havregryn och cirka 2-2,5 dl vatten. Strö ev över kanel för att få lite smak. Drick 2 dl mellanmjölk till. Ät 150 g honungsmelon till, eller skär melonen i tärningar och lägg på din gröt.
  5. Fruktsallad av 1 litet äpple och 1 apelsin i tärningar. Blanda med 1 dl grekisk yogurt 2 procent. Smaka ev av med lite vaniljpulver (inte vaniljsocker), och smula två valnötter över.
  6. 50 g havregryn med 2 dl mellanmjölk. Strö 10 g russin över.
  7. Pannkaka av 1 mosad banan, 1 ägg och 1 äggvita. Gillar du kanel så tillsätt 1⁄2 tsk för att få smaken. Ät 100 g söta jordgubbar till pannkakan..
  8. 1,5 dl keso med 170 g färsk ananas i tärningar.
  9. Morgontoast av 2 skivor grovt rostbröd (totalt 70 g) med 2 skivor kalkonpålägg och 1⁄2 skiva ost (20+). Ät 100 g gurkstavar till.
  10. Melonsallad av 100 g cantaloupemelon, 100 g honungsmelon och 100 g nätmelon. Ät 10 g hasselnötter, rostade i ugnen, och 1,5 dl kvarg.

Tycker du att det är svårt att komma på nyttiga rätter kväll efter kväll?

Och kanske också att hålla vikten? Då är vår meny ett fantastiskt redskap! Varje vecka får du nya rätter till vardagsmiddagen med fokus på variation, smak, hälsa och kalorier.

Med våra skräddarsydda menyer får du varje vecka:

⦁ Goda och lätta vardagsrecept som du kan laga på max 30 min.
⦁ Garanti för att alla rätter innehåller max 600 kcal per person
⦁ Massor av grönsaker och läckra råvaror i säsong
⦁ Tips och kunskap om nyttig mat och trick du kan använda i köket
⦁ Ett bonusrecept varje vecka, t ex en dessert eller ett bröd

Du får menyn skickad till din e-post varje lördag och du kan alltid hitta den här.

TESTA 2 VECKOR FÖR 0 KRONOR

5:2-dieten recept: Middag och lunch


Här har vi samlat flera recept som alla innehåller cirka 250 kalorier – och som passar till både lunch och middag. De är indelade i recept med kyckling, fisk och skaldjur, vegetariska recept och recept med fläsk- och nötkött. Smakliga måltider!

2 5:2-dieten recept med kyckling


Pitabröd med sallad och kyckling – 5:2-dieten recept

Pitabröd med sallad och kyckling – 5:2-dieten recept

5 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 grovt pitabröd (60 g)
  • 200 g blandad grönsallad
  • 100 g kokt kyckling
  • 2 tsk dressing

Så här gör du

  • Rosta pitabröd
  • Skär salladen grovt
  • Dela kycklingen i mindre bitar
  • Blanda ihop allt med dressing och lägg i pitabröd

Wok med kyckling – 5:2-dieten recept

Wok med kyckling – 5:2-dieten recept

12 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 500 g wokgrönsaker
  • 2 tsk rapsolja
  • 2 kycklingbröst
  • lidt sojasauce

Så här gör du

  • Skär dina egna grönsaker – eller välj frysta wokgrönsaker.
  • Skär kycklingfilé i mindre bitar.
  • Stek snabbt grönsaker och kyckling i lite olja.
  • Smaka av med soja.

8 extra förslag till små, goda 5:2-måltider med kyckling

Kyckling mättar bra och är relativt magert. Alla rätter här innehåller cirka 250 kalorier, så de passar till 5:2-dietens fastedagar.

  1. Kålwrap med kyckling: Ta 2 stora kålblad (vitkål, rödkål eller spetskål). Doppa dem snabbt i kokande vatten så att de inte går av när du rullar dem. På varje blad lägger du 50 g kycklingfilé i tärningar, 1⁄2 röd/gul paprika, 100 g finskuren kål och ev lite finhackad rödlök. Droppa en liten tsk olivolja över varje wrap och rulla ihop.
  2. Asiatisk sallad av 100 g sojamarinerad kyckling i tärningar, 50 g mango i tärningar, 50 g röd paprika i tärningar och lite finhackad chili. Droppa över lite färskpressad apelsinsaft över och strö över 1 msk rostade sesamfrön (10 g).
  3. Sallad med 75 g kyckling i tärningar, 1 stor näve ruccolasallad, 1 päron skuret i tunna båtar och 5 g hasselnötter. Droppa över 1 tsk olivolja och lite äppelcidervinäger.
  4. 1 liten stekt kycklingfilé (75 g) med sallad av 100 g finskuren grönkål, 1 äpple i tunna båtar samt kärnor och saft från 1⁄2 granatäpple. Droppa över 1 tsk olivolja och ev lite äppelvidervinäger.
  5. 1 stekt kycklingschnitzel, 90 g, med tomatsallad av 200 g tomat, lite rödlök och 25 g fetaost.
  6. Tomatsoppa 2,5 dl (utan grädde) med 40 g kyckling i tärningar (utan skinn). Ät 1⁄2 skiva rostat, grovt rågbröd (totalt 25 g) till.
  7. 125 g kycklingköttbullar. (Gör den av kycklingfärs med 5-7 procent fett och gör gärna en stor portion och frys ner resten). Råkostsallad av 100 g riven morot och 1 litet rivet äpple. Häll lite färskpressad apelsinsaft över.
  8. Kyckling i currysås av 80 g kycklingefilé, 75 g kokosmjölk light, 50 g broccoli och 50 g röd paprika. Istället för ris river du 150 g blomkål fint på rivjärnet (ska inte kokas).

3 5:2-dieten recept med fisk och skaldjur


Rågbröd med avokado och räkor – 5:2-dieten recept

Rågbröd med avokado och räkor – 5:2-dieten recept

5 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 skiva grovt rågbröd (50 g)
  • 1 avokado
  • 150 g räkor
  • salt och peppar

Så här gör du

  • Mosa avokadon grovt med en gaffel eller skär den i skivor.
  • Lägg avokadon på en bit rådbröd.
  • Lägg räkor på och smaka av med lite salt och peppar.

Laxfilé med ångkokta grönsaker – 5:2-dieten recept

Laxfilé med ångkokta grönsaker – 5:2-dieten recept

20 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 liten laxfile (100 g)
  • 400 g ångkokta grönsaker
  • 150 g kokt färskpotatis
  • ev lite lime- eller citronsaft

Så här gör du

  • Värm ugnen till 180 grader (varmluft).
  • Skär och gör iordning dina grönsaker (t ex bönor, blomkål, broccoli, spetskål, sparris eller morötter) eller använd frysta grönsaker.
  • Lägg laxfilén med skinnsidan neråt i en ugnsfast form och salta och peppra och droppa ev över lite lime- eller citronsaft.
  • Baka laxen i ugnen i cirka 10 minuter.
  • Koka upp lite vatten i en kastrull och ånga grönsakerna över den medan laxen är i ugnen.
  • Smaka av och ät.

Extra förslag till små, goda 5:2-måltider med fisk och skaldjur

  1. Kålwrap med lax: Ta 2 stora kålblad (vitkål, rödkål eller spetskål). Doppa dem snabbt i kokande vatten så att de inte går sönder när du rullar dem. På varje blad lägger du 50 g rökt lax och 1⁄2 dl kvarg som är ihoprörd med massor av gräslök.
  2. Blanda 75 g räkor med finhackad, bredbladig persilja. Tillsätt 150 g gurka i tärningar, 100 g finskuren spetskål, en halv avokado i tärningar och lite finhackad rödlök. Droppa över lite limesaft och kvarna över svartpeppar.
  3. Torsk med rödbetsdipp: Baka 80 g torsk i ugnen. Gör rödbetsdipp av 150 g ugnsbakad rödbeta, som du sedan mixar med lite vatten. Tillsätt 1 tsk olivolja och 1⁄2 dl kvarg och smaka av med salt, peppar, citronsaft och lite vitlök. Servera 100 g ångad broccoli till.
  4. Pastasallad av 40 g (rå vikt) fullkornspasta, 1/2 burk tonfisk i vatten (75 g), 50 g gurka, 50 g gul paprika och 50 g tomat.
  5. Skär 75 g lax i önskade storlekar. Marinera laxen i en blandning av soja, sesamolja och apelsinsaft. Strö över 5 g sesamfrön. Baka i ugnen i cirka 15 min och servera med 200 g snabbstekta grönsaker.
  6. Pastasallad med räkor: 35 g fullkornspasta med 75 g räkor, 50 g ärtor och 50 g röd paprika i tärningar. Dressing av 1/2 dl lättfil och massor av klippt dill.
  7. Rågbröd med torskrom: 1 skiva grovt rågbröd (50 g), ½ burk torskrom, 1 klick rapsoljebaserad remoulad och en röd paprika.

4 5:2-dieten recept – vegetariska


Linssallad med squash och fetaost – 5:2-dieten recept

Grillad squash med linser och fetaost – 5:2-dieten recept

12 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 80 g squash
  • 2 tsk olja
  • 80 g kokta linser (20 g torrvikt)
  • 60 g fetaost
  • salt och peppar
  • ev lite limesaft

Så här gör du

  • Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen om de inte redan är kokta eller kommer från burk.
  • Skär squash i stavar och grilla på en grillpanna i olja.
  • Bryt fetaosten i mindre bitar.
  • Blanda squash med linser och fetaost och smaka av med salt och peppar och ev lite limesaft.

Burgare med portobellosvamp – 5:2-dieten recept

Burgare med portobellosvamp – 5:2-dieten recept

10 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 grov fralla (60 g)
  • 2 tsk rapsoljebaserad majonnäs
  • 2 portobellosvamp
  • 2 tomat
  • 4 salladsblad

Så här gör du

  • Grilla portobello-svampen.
  • Rosta brödet.
  • Bred på 1 tsk majonäs på varje del av brödet.
  • Lägg portobellosvampen i brödet med skivad tomat och ett par salladsblad.

Fler förslag till enkla vegetariska måltider till 5:2-dietens fastedagar

  1. 50 g hummus med grönsaksstavar: 100 g morötter, 100 g rättika och 100 g gurka.
  2. 1 skiva grovt rågbröd (50 g) med äggsallad. Koka 3 hårdkokta ägg. Kasta 2 av gulorna. Hacka ägg och vitor och blanda det med 1⁄2 dl kvarg och lite curry, salt och peppar och ev lite finhackad lök. Strö över massor med klippt gräslök.

5 5:2-dieten recept med fläsk- och nötkött


Omelett med parmaskinka och spenat – 5:2-dieten recept

Omelett med parmaskinka och spenat – 5:2-dieten recept

10 minuter
250 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 150 g spenatblad
  • 4 små ägg
  • 2 tomat
  • 4 skiva parmaskinka
  • tsk olja

Så här gör du

  • Skär tomaten i skivor.
  • Stek parmaskinka, spenatblad och tomat med lite olja i en stekpanna. Ställ åt sidan.
  • Vispa ihop äggen med lite salt och peppar.
  • Häll äggmassan i stekpannan och stek omeletten tills den är fast på ena sidan.
  • Vänd den försiktigt, gärna med hjälp av ett kastrullock: Lägg locket över stekpannan och vänd på stekpannan så att omeletten nu ligger på locket. Skjut över omeletten i stekpannan och stek sedan på andra sidan.
  • Lägg på fyllningen, vik omeletten och servera.

Extra förslag till enkla rätter med fläsk- och nötkött till 5:2-dietens fastedagar

  1. Lunchsallad av 300 g blandade grönsaker (inte avokado), 100 g magert kött och dressing av 1⁄2 dl kvarg och färska örter.
  2. 3 skivor parmaskinka (totalt 40 g) med 150 g honungsmelon i tärningar, en näve ruccolasallad och 20 g rostade pinjenötter. Droppa gärna 1 tsk balsamico över.
  3. Stek 80 g nötfärs (3-6 procent fett), på en teflonpanna tillsammans med 1⁄2 finhackad gul lök och 1 pressad vitlöksklyfta. Tillsätt 1 riven morot och 80 g kidneybönor från burk. Smaka av med salt och peppar och lite chilipulver. Till sist tillsätter du 150 g finskuren savoykål och värmer upp snabbt.
  4. Mini-pizza: 1 grov toast (35 g) som botten med 1 msk tomatpuré och 10 g riven parmesan. Baka i ugnen tills osten har smält och är gyllene. Därefter lägger du 2 skivor parmaskinka på pizzan, strör över lite ruccola och lägger på 2 stora tomater i skivor.

6 Ladda ner vårt häfte med 100 recept á 250 kcal


Newsletter background