Läs också

Mexikansk bowl

Mexikansk bowl

Samtliga recept i I FORM-kuren Fatburner Special innehåller cirka 250 kcal stycket.

Kryddig kyckling i yoghurttomatsås

Dröm dig bort till varma länder och sätt fart på din förbränning med denna kryddiga kycklingrätt i tomat-yoghurt-sås.

Kryddig kyckling

1 person

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Tid totalt: 25 minuter

INGREDIENSER

¼ gul lök

1 vitlöksklyfta

1 tsk extra jungfruolja

¼ tsk malda nejlikor

¼ tsk mald kanel

¼ tsk mald kardemumma

¼ tsk mald spiskummin

¼ tsk mald gurkmeja

¼ tsk torkad, mald chili

1 lagerblad

1 torkat limeblad/lite limeskal

1 dl grönsaksbuljong

1 msk mandelmjöl

1 dl grekisk yoghurt, 2 %

1 dl krossade burktomater

1 halv kycklingfilé, 60–70 g

1 lime

Havssalt och peppar

50 g gröna bönor

Kallpressad rapsolja

Så gör du kryddig kyckling

  • Skär löken i fina tärningar och stek dem glansiga i oljan. Tillsätt kryddor och buljong. (Använd en liten gryta, så att såsen täcker kycklingen.)
  • Tillsätt mandelmjöl, yoghurt och burktomater.
  • Värm upp och pochera kycklingen i såsen i 15 minuter, medan såsen sjuder lätt. Späd eventuellt med lite kokande vatten.
  • Gör under tiden i ordning bönorna och koka dem i lättsaltat vatten med en droppe rapsolja – i 2 minuter.
  • Smaka av såsen med salt, peppar och limesaft. Lägg upp kycklingen med sås och bönor.

näringsinnehåll per person

Energi: 277 kcal

Protein: 24,7 g

Fett: 12,3 g

Kolhydrat: 19,8 g

Kostfiber: 5,3 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

Vilken är din favoritfrukt?

I FORM tipsar