Kyckling med blåbärskompott och grillade grönsaker

30 minuter
250 kcal

Blåbär är genialt som tillbehör! Här som en smarrig kompott som tillför färg och smak till vardagens kyckling och grillade grönsaker.

Tallrik med kyckling, grönsaker och blåbärskompott

Kyckling med blåbärskompott och grillade grönsaker

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 400 g grönsaker, t ex paprika, squash och aubergine
  • 2 kycklingfiléer
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • 1 msk färsk rosmarin, finhackad

Kompott:

  • 180 g blåbär
  • ½ dl vatten
  • ½ msk färsk rosmarin, finhackad
  • 1 msk balsamico

Så gör du

  • Skär grönsakerna i skivor.
  • Krydda grönsaker och kyckling med salt, peppar och rosmarin, och grilla tills kycklingen är helt genomstekt och grönsakerna är mjuka, ev i en grillpanna.
  • Lägg alla ingredienserna till kompotten i en kastrull och koka upp. Låt sjuda i 15 min.
  • Servera kycklingen och de grillade grönsakerna med kompotten och ev lite färsk rosmarin på toppen.

TIPS! Om du inte får tag i färska blåbär, kan du använda frysta blåbär till kompotten. Mängden är densamma.


De mest lästa artiklarna just nu
Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen