Quinoagröt med björnbär
Nyttig och mättande gröt med quinoa och björnbär. Passar perfekt till frukost och som mellanmål.
Quinoagröt med björnbär
Ingredienser
2
personer
- 70 g quinoa
- 4 rågade msk/35 g kokosmjölk
- 3 dl vatten
- 1 tsk malen kanel
- 2 tsk blåbär eller acaipulver (eller några finhackade bär)
- 2 liten nypa havssalt
- 2 tsk agavesirap
- 6 g /ca 5 st rostade kokosflingor i större bitar
- 20 g /5 st björnbär (eller blåbär)
- 2 näve färsk mynta, 5 g
Gör så här
- Skölj quinoan.
- Koka kokosmjölk och vatten i 15 minuter under omrörning.
- Tillsätt kanel, bärpulver, en nypa salt och rör om.
- Servera sirap, kokosflingor, hälften bär och mynta.
**LÄS OCKSÅ: 6 sunda skäl för att quinoa