Bakad torsk på avokadomousse och kål
Gläd både dina smaklökar och din hälsa med denna bakade torsk på avokadomousse och kål. Hälsosamt och gott!
Alla rätter som ingår i I FORM-kuren innehåller bara 250 kcal.
Bakad torsk på avokadomousse och kål
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader. Leta igenom torsken efter ben och lägg den på bakplåtspapper i en ugnsfast form. Baka den i 12 minuter.
- Kontrollera att den är klar med hjälp av en matkniv och separera skikten – försiktigt!
- Gör i ordning kål och spenat. Skär kålen. Skölj spenaten. Lägg den i en stor stekpanna med några droppar rapsolja, salt och lite vatten. Värm ordentligt, tills kålen och spenaten faller samman. Krydda med salt och peppar.
- Skär några skivor lime till serveringen.
- Mosa avokadon med en gaffel och smaksätt med lime, salt och peppar. Rör i kakaonibs (kan uteslautas).
- Servera fisken på toppen av avokadomoussen med lime och dill – och kål och spenat vid sidan.