Kikärtssallad med broccoli och fetaost

10 timmar
251 kcal

Kikärtor är fullproppade med vitaminer och mineraler. Testa att äta dem i denna sallad med broccoli och fetaost under dina fastedagar.

Kikärtssallad

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 40 g kikärter
  • 60 g broccoli
  • 50 g fetaost, smulad
  • 20 g mandlar

Dressing

  • cm ingefära
  • Lite fint riven vitlök
  • 2 tsk olivolja
  • Saft av ¼ citron

Gör så här

  • Lägg kikärter i blöt över natten. Häll bort vattnet dagen efter och koka dem i 1 timme i färskt vatten.
  • Hacka broccolin fint med en kniv eller i matberedare.
  • Vänd ihop kikärter, broccoli, fetaost och mandlar.
  • Riv ingefära och vitlök fint. Rör ihop med olja, citronsaft och salt.
  • Häll dressingen över salladen och vänd runt den ordentligt.