Läs också

Omelett med svamp

Alla recept i I FORM-kuren innehåller bara 250 kcal.

Guacamole och grönsaker

Gucamole med grönsaker är det perfekta mellanmålet för att stilla eftermiddagshungern.

16 februari 2015 av Anne Larsen

Guacamole och grönsaker

1 person

½ avokado
1 msk citronsaft
1 vitlöksklyfta
1 tsk fint riven ingefära
1 msk avokado- eller extra jungfruolja
Havssalt och nymalen svartpeppar
50 g hjärtsallad
100 g kålbuketter, här lila och gul blomkål samt grön blomkål (romanesco)
1 kvist färsk mynta eller citronmeliss

Gör så här

Mosa avokadon ihop med citronsaft, pressad vitlök, ingefära och olivolja.

Smaka av med salt och peppar.

Skölj och slunga salladsbladen.

Äts som snacks där guacamole, kål och lite örtkryddor serveras i salladsbladen.

1. Skyr med keso, frukt och kanel 2. Soppa med vita bönor och chili 3. Ugnsbakad lax med parmesan och spetskål 4. Guacamole och grönsaker 5. Omelett med svamp 6. Smoothie med avokado och lakrits 7. Torsk på sötpotatischips 8. Apelsinsallad med kanel 9. Sallad med kyckling, kål och keso 10. Avokado med räkor 11. Rågbröd med chia, äpple och rågcrumble 12. Rörd skyr med banan och valnötter 13. Grönsaker med jordnötssmör 14. Hårdkokt ägg med tomater 15. Ljummen pumpasallad med rucola och feta 16. Kryddig kyckling i yoghurttomatsås

#I FORM kuren

Kommentarer

Känn löparglädjen under hela vintern. Klicka här >>

Få 4 nr av I FORM + Vinterlöpartights från Active Fit . ENDAST 149 kr + porto!