Guacamole och grönsaker

10 minuter
255 kcal

Gucamole med grönsaker är det perfekta mellanmålet för att stilla eftermiddagshungern.

Alla recept i I FORM-kuren innehåller bara 250 kcal.

Guacamole och grönsaker

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 1 avokado
  • 2 msk citronsaft
  • 2 vitlöksklyfta
  • 2 tsk fint riven ingefära
  • 2 msk avokado- eller extra jungfruolja
  • Havssalt och nymalen svartpeppar
  • 100 g hjärtsallad
  • 200 g kålbuketter, här lila och gul blomkål samt grön blomkål (romanesco)
  • 2 kvist färsk mynta eller citronmeliss

Gör så här

  • Mosa avokadon ihop med citronsaft, pressad vitlök, ingefära och olivolja.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Skölj och slunga salladsbladen.
  • Äts som snacks där guacamole, kål och lite örtkryddor serveras i salladsbladen.