Gör i ordning rotfrukterna så det finns 50 g var av de tre sorterna. Skär dem i stavar, eller kör dem till ”pasta”-remsor i en spirelli (en grönsaksspagettimaskin).
Skölj kålen och klappa den torr, skär bladen i strimlor.
Skär kycklingen i lagom stora bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingen gyllene.
Tillsätt en kopp vatten och låt det koka upp, krydda med salt och peppar. Lägg i rotfrukterna i grytan och låt sjuda i 5 minuter.
Lägg i kål och sesamfrön, vänd och låt den stå på värmen en minut.
Krydda med salt och peppar.
Servera sallad, strö över örterna och ringla över pressad lime.
