Name: Små köttbullar i tomatsås med quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 75 gram färs av kalvkött/kalv & fläsk/nöt & fläsk (om du köper det i köttaffären får det gärna vara dubbelmalet); 1 tablespoon minimjölk; 1 tablespoon havregryn; 1 tablespoon finriven lök; null Havssalt och nymalen svartpeppar; 7,5 gram röd quinoa (torr vikt); 50 gram krossade tomater på burk; 10 gram koncentrerad tomatpuré; 100 gram konserverad, grillad paprika; 1 teaspoon extra jungfruolja; ¼ teaspoon stötta chiliflagor – peperoncino; 1 toppskott av röd eller grön basilika

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

150 g färs av kalvkött/kalv & fläsk/nöt & fläsk (om du köper det i köttaffären får det gärna vara dubbelmalet)
2 msk minimjölk
2 msk havregryn
2 msk finriven lök
Havssalt och nymalen svartpeppar
14 g röd quinoa (torr vikt)
100 g krossade tomater på burk
20 g koncentrerad tomatpuré
200 g konserverad, grillad paprika
2 tsk extra jungfruolja
½ tsk stötta chiliflagor – peperoncino
2 toppskott av röd eller grön basilika

Recept: Små köttbullar i tomatsås med quinoa

Små köttbullar i tomatsås med quinoa

Ingredienser

Tillagning