Ceviche med kammusslor och lime
Det behöver inte vara ett tråkigt att äta kalorisnålt. Få receptet på denna sydamerikanska fiskrätt med vit fisk och pilgrimsmusslor.
Sydamerikansk Ceviche
Gör så här
- Skär fisken i skivor på ca 1 cm och lägg dem på ett fat. Dela pilgrimsmusslorna och blanda med fisken.
- Rör ner fint skivad chili, rödlök och vitlök i citron- och limesaften.
- Häll dressingen över fisken och låt den stå övertäckt i kylen i minst 2 timmar, helst över natten.
- Skär tomat, gurka och salladslök fint och tillsätt havssalt, paprika samt grovhackad koriander.
- Lägg över fisken och servera.