Sallad med lax och spetskål

Sallad med bakad lax

1 person
1 liten laxfilé, cirka 90 g
1/8 spetskålshuvud
1 salladslök
2 rädisor
5 g hasselnötter

Dressing
2 tsk olivolja

Saft av ¼ citron
½ tsk acaipulver
Havssalt

Gör så här

• Ångkoka laxen eller baka den i ugnen.
• Skär salladslök och rädisor i tunna skivor och skär spetskålen i så tunna strimlor som du kan.
• Blanda dressingen och vänd runt salladen i den.
• Skär laxen i tunna skivor och lägg dem på salladen.
• Strössla hassel­nötter på rätten och servera.