Marinerad blomkål med mynta
Läcker blomkålssallad med en asiatisk dressing, edamamebönor och färsk mynta är perfekt mat för dina fastedagar.
Marinerad blomkålssallad med mynta
Gör så här
Dela blomkålen i stora buketter och snabbkoka dem i lite vatten med salt i cirka 30 sekunder så att de fortfarande är spröda.
Rör ihop citron, shoyu och senap i en skål. Rör i oljan lite i taget så att dressingen inte skär sig.
Häll den över blomkålen och lägg på edamamebönor, gräslök och eventuellt hackad mynta.