Läs också

Vårrullar med lax

Färska vårrullar med rökt lax och wasabikräm

Alla recept som ingår i I FORM-kuren innehåller bara 250 kcal.

Ugnsbakad lax med parmesan och spetskål

Njut av ugnsbakad lax med parmesan, spetskål och betor.

16 februari 2015 av Anne Larsen

#Lax #Fisk

Ugnsbakad lax med parmesan

1 person

100 g laxfilé, benfri och utan skinn
Havssalt och nymalen svartpeppar
En liten näve ärtskott och dill
75 g polkabeta eller rödbeta
1 lime
75 g spetskål
1 dl kokande vatten
Lite salt
Färskriven parmesan, cirka 5 g

Gör så här

Ugnsbaka laxen i 12 minuter på 200 grader.

Skölj ärtskott och dill, och rulla in dem i hushållspapper.

Skala och skär polkabetan i mycket tunna skivor.

Droppa lite lime över dem.

Snitta kålen fint och häll kokande vatten över den. Salta lite och låt stå i ett par minuter.

Häll av kålen.

Servera laxen med betor och spetskål, och hyvla lite parmesan över.

Dekorera med dill, ärtskott och lime.

1. Skyr med keso, frukt och kanel 2. Soppa med vita bönor och chili 3. Ugnsbakad lax med parmesan och spetskål 4. Guacamole och grönsaker 5. Omelett med svamp 6. Smoothie med avokado och lakrits 7. Torsk på sötpotatischips 8. Apelsinsallad med kanel 9. Sallad med kyckling, kål och keso 10. Avokado med räkor 11. Rågbröd med chia, äpple och rågcrumble 12. Rörd skyr med banan och valnötter 13. Grönsaker med jordnötssmör 14. Hårdkokt ägg med tomater 15. Ljummen pumpasallad med rucola och feta 16. Kryddig kyckling i yoghurttomatsås

#Lax #Fisk

Kommentarer

För dig som gillar att vistas ute i det fria. Klicka här >>

Få 4 nr av I FORM + Active Fit friluftsjacka. ENDAST 149 kr + porto!