Ugnsbakad lax med parmesan och spetskål

• Ugnsbaka laxen i 12 minuter på 200 grader.

• Skölj ärtskott och dill, och rulla in dem i hushållspapper.

• Skala och skär polkabetan i mycket tunna skivor.

• Droppa lite lime över dem.

• Snitta kålen fint och häll kokande vatten över den. Salta lite och låt stå i ett par minuter.

• Häll av kålen.

• Servera laxen med betor och spetskål, och hyvla lite parmesan över.

• Dekorera med dill, ärtskott och lime.

Kolla I FORM för fler laxrecept.