Så skär du din halloweenpumpa – för dekoration och matlagning

Ja, du kan faktiskt äta din halloweenpumpa, precis som du kan äta köttet från andra vinterpumpor som hokkaido och butternutpumpa.

Vinterpumpor kännetecknas av ett tjockt, hårt skal som skyddar det fasta fruktköttet strax under skalet. I mitten finns alla frön omgivna av ett trådigt och mer svampigt fruktkött.

Det är det fasta köttet som du ska ta tag i, medan du måste göra dig av med den svampiga mitten - precis som du kanske känner igen från en galiamelon.

En allmän tumregel är att inte köpa en Halloween-pumpa bara för att äta den, eftersom den har mindre smak och är vattnigare än andra vinterpumpor. Vissa skulle kanske till och med kalla smaken lite intetsägande.

Men om du vill undvika matsvinn är din halloweenpumpa en utmärkt ingrediens som riven fyllning i kakor, bullar eller muffins. Använd bara fyllningen som du skulle använda morot eller zucchini. Du kan också tärna köttet och använda det i grytor, eller så kan du pickla eller baka bitarna.

Se vad du mer kan göra för att undvika matsvinn i vardagen

Och om du tycker att halloween-pumpan saknar smak kan du krydda den med kryddor som chili, paprika, kanel, kardemumma eller vad dina smaklökar föredrar.

De stora fröna från en halloween-pumpa går utmärkt att äta. Du kan rosta dem i ugnen eller i en stekpanna och använda dem som snacks eller strö dem på din yoghurt.

Det finns gott om bra näringsämnen i fröna, som har en hög fetthalt, protein och kostfiber.

De är också en bra källa till vitamin E och mineraler som kalium, järn, zink, koppar, mangan, selen och magnesium.

Läs också: Därför bör du äta höstens orange godsaker

Du kan äta dina kärnor i sina skal. Ett bra tips är dock att koka dem i lättsaltat vatten i ca 20 min. för att undvika att de blir sega att tugga.

Det är också viktigt att ta bort så mycket som möjligt av det orangefärgade fruktköttet från dina frön. Lägg dem i en sil och skölj dem väl tills de är rena.

Förvara dina rostade frön i en lufttät behållare och förvara dem på en mörk och inte för varm plats. På så sätt håller sig dina rostade snacks goda i upp till en vecka.

Tips för mer hälsosamma nötter, frön och korn? Läs här

Du kan använda din halloweenpumpa i många olika recept – från soppa, paj och tårta till sallad och lasagne. Byt bara ut hokkaidopumpan, butternutsquashen eller liknande i recepten mot köttet från din halloweenpumpa. Låt dig inspireras här:

En pumpa är en frukt, närmare bestämt världens största bär. Den hör till fruktfamiljen delvis på grund av sina många frön.

Du kanske har försökt att ställa ut en utskuren halloween-pumpa på din ytterdörr eller balkong, men några dagar senare börjar ett tjockt täcke av gråaktigt mögel att sprida sig. Din vackra skapelse kan också snabbt börja falla sönder och se mindre inbjudande ut.

Ett bra knep är att pensla både insidan och utsidan med konserveringsmedlet Atamon. Det förhindrar mögel- och bakterieutveckling och kan förlänga pumpans livslängd så att den ser fin ut i upp till en vecka.

En annan viktig faktor är temperaturen – din pumpa tål varken hård frost eller varma temperaturer. Ju varmare väder, desto snabbare förmultnar den.

Om du vill att den ska se bra ut den 31 oktober när de utklädda barnen knackar på dörren ska du vänta med att göra den till dagarna före halloween.

Dessa fina små prydnadspumpor är bara till för dekoration. Till exempel på uppfarten, fönsterbrädan eller i skålen på matbordet.

Förutom att de är bittra är de också giftiga eftersom de innehåller bitterämnet cucurbitacin, som kan orsaka kräkningar, diarré och svåra buksmärtor inom några timmar efter intag av en enda munfull.

Hösten, särskilt september och oktober, är säsongen för den gyllene orangefärgade frukten. Oktober är också den månad då vi firar Halloween – den 31 oktober.

Många täljer sina halloweenpumpor under höstlovet, men som tumregel kan man förbereda dem så att de är klara den 31 oktober när barn knackar på dörren.

Vill du att din halloween-pumpa ska vara klassisk? Eller letar du efter idéer för en lite annorlunda pumpa? Låt dig inspireras här!

Nej, det är inte fusk att använda en mall! Här kan du skriva ut vackra och kreativa gratismallar till din halloweenpumpa.