Vattenmelon Àr melonen över dem alla och har otaliga anvÀndningsomrÄden. Men hur nyttig Àr den egentligen? Ta reda pÄ det hÀr och bli inspirerad att anvÀnda den i allt frÄn sallader till glass och smoothies.
AHH - FANTASTISKT! Finns det nÄgot mer uppfriskande Àn att ta en tugga av en saftig vattenmelon?
För mÄnga Àr vattenmelon den ultimata smaken av semester, sommar och solsken. Den stora melonen med det mörkgröna skalet och det röda fruktköttet Àr en av de mest populÀra melonerna i Sverige.
Och det Àr inte sÄ konstigt, för den har nÄgra klara fördelar pÄ fruktfronten:
Smaken Àr söt, fruktköttet Àr extra syrligt och det rÀcker till hela familjen och lite till om du köper en genomsnittlig vattenmelon pÄ tre till fem kilo.
Visste du att den ocksÄ Àr supernyttig? Ta reda pÄ mer hÀr!
Ja, det Àr det. Melon Àr en bra kÀlla till C-vitamin, magnesium, zink, kostfiber, kalium samt de mikroskopiska vÀxtföreningarna lykopen och L-citrullin.
Lykopen kan stÀrka immunförsvaret, medan aminosyran L-Citrullin eventuellt kan gynna blodcirkulationen genom att fÄ blodkÀrlen att slappna av. Namnet kommer frÄn det latinska ordet citrullus, som betyder vattenmelon.
HÀr fÄr du receptet pÄ en enkel och god glass pÄ pinne.
TIPS För extra njutning kan du doppa isglassarna i smĂ€lt mörk choklad. Ăt dem direkt â eller lĂ€gg dem pĂ„ bakplĂ„tspapper innan du fryser in dem igen.
TIPS Kom alltid ihÄg att skölja din vattenmelon innan du skÀr i den. PÄ sÄ sÀtt undviker du att kontaminera fruktköttet med eventuella virus och bakterier som finns pÄ skalet.
Det Àr inte förvÄnande att en vattenmelon nÀstan bara innehÄller vatten, cirka 93 procent faktiskt. Det gör den till en perfekt törstslÀckare en varm sommardag.
LÀs ocksÄ: Hur mycket vatten bör du dricka per dag
Prova att mixa vattenmelon, tillsÀtt lite lime eller citron och isbitar och garnera med myntablad. Det tar inte mer Àn 5 minuter och du har en riktigt svalkande sommardrink.
EN SNABB OMGĂ NG I MIXERN â och din röda sommarsmoothie Ă€r klar.
Den gröna melonen Àr relativt kalorifattig, med 33 kalorier per 100 gram.
| NÀringsinnehÄll | Per 100 g vattenmelon |
|---|---|
| Energi | 33 kcal |
| Protein | 1 g |
| Fett | 1 g |
| Kolhydrater | 7,5 g |
| Kostfibrer | 0,5 g |
KĂ€lla: DTU
Hur vet man om en vattenmelon Àr god och mogen?
HÀr Àr nÄgra bra tumregler nÀr du vÀljer en melon:
HĂ€r har vi samlat ett antal recept dĂ€r bĂ„de smak och hĂ€lsa Ă€r i toppklass â njut!
En hÀrlig sommarsallad med saftig melon, spenat och kyckling.
Se receptet hÀr
En vacker och nyttigare version av Mellanösterns klassiska tabbouleh.
Se receptet hÀr
En god och syrlig saft gjord pÄ rabarber, vattenmelon och jordgubbar.
Se receptet hÀr
Om du inte har skurit upp din vattenmelon kan den förvaras i rumstemperatur.
Men nÀr du har skurit ett hÄl i vattenmelonen Àr det bÀst att förvara den i kylskÄpet. SlÄ in vattenmelonen i plastfolie eller lÀgg den i en lufttÀt behÄllare.
En melon hÄller sig vanligtvis i ungefÀr en vecka i kylen efter att den har skurits. Detta beror dock pÄ hur mogen den Àr nÀr du köper den.
Du kanske har hört talas om att honungsmelon och liknande förlorar en del av sin smak i kylen. Det motsatta gÀller dock för vattenmelon.
En kyld vattenmelon smakar Ànnu sötare, och dÀrför Àr det en succé att servera en iskall vattenmelon en varm sommardag.
LÀs mer om meloner: Vilken Àr den nyttigaste?
Prova honungsmelon eller cantaloupe - eller den mindre kÀnda pÀronmelonen. HÀr kan du lÀsa om sju olika sorters meloner: