vattenmelon på ett bord
Vattenmelon

Visste du att vattenmelon hjälper mot ömmande muskler?

Vattenmelon

Melonernas melon har otaliga användningsområden. Men hur nyttigt är den egentligen? Få svaret här och hitta inspiration till att använda vattenmelon i din matlagning.

28 maj 2020 av I FORM

Den gigantiska melonen med mörkgrönt skal och rosa fruktkött är för människor som gillar stora meloner. Men se upp när du ger dig ut för att shoppa vattenmeloner, eftersom de kan väga upp till 30 kilo.

Smaken är söt, saftig och mycket populär. Ungefär hälften av alla meloner som säljs är vattenmeloner.

Är vattenmelon nyttigt?

En vattenmelon består primärt av vatten – ändå upp mot 90 procent. När vädret är soligt och varmt kan en vattenmelon därför vara ett bra sätt att få i sig ordentligt med vätska. 

Eftersom vattenmelonen är en frukt är det också en del fruktsocker i. Men den stora andelen vatten gör att kaloriinnehållet är lågt. Men det betyder inte att man kan äta hur mycket som helst av den. Som med mycket annat ska vattenmelon ätas med måtta. Inte minst för att du kan bli lös i magen av för mycket vattenmelon.

Hur många kalorier är det i vattenmelon?


Vattenmelon– näringsinnehåll per 100 g:

Näringsinnehåll Per 100 g vattenmelon
Energi i vattenmelon 33 kcal
Protein i vattenmelon 0,8 g
Fett i vattenmelon 0,1 g
Kolhydrater i vattenmelon 6,5 g
Kostfibrer i vattenmelon 0,5 g
Källa: DTU

Bonusinfo om vattenmelon

En halv liter vattenmelonjuice innan du ger dig ut och springer, ger en snabb återhämtning av musklerna. Det visar en spansk studie. Teorin är att aminosyran L-citrullin i vattenmelonen ökar blodflödet, vilket minskar ömheten i musklerna.

Den välväxta frukten är också rik på antioxidanten lykopen. Lykopen ger melonen dess friska röda färg och sägs även förebygga cancer. 

Så använder du vattenmelon

Du kan göra små vattenmelonkuber och frysa in dem till isbitar eller använda dem i grönsallader, bönsallader och tomatsallader. Servera melonen till grillad kyckling och fisk eller använd den till salsa med lite vitlök, chili och salladslök.

Hur förvarar man vattenmelon bäst?

OM du inte har delat din vattenmelon, så kan den förvaras i rumstemperatur.

Men när du har skurit i vattenmelonen så förvaras den bäst i kylskåpet. Packa in vattenmelonen i plastfolie

En vattenmelon håller sig ungefär en vecka i kylskåpet när den är skuren. Det beror dock på hur mogen den är när du köper den.

Recept med vattenmelon

Här har vi samlat en rad recept med vattenmelon. Vi garanterar att både smaken och nyttigheten är i topp i alla recept. Smaklig måltid! 

Vattenmelonsallad
Sallad med vattenmelon, feta och nötter

Sallad med vattenmelon, feta och nötter

Få en doft av sommaren med den här fräscha och goda salladen med vattenmelon. Den tar bara 15 minuter att laga.

Här hittar du receptet 

Grillad vattenmelon med mynta
Grillad vattenmelon med mynta

Grillad vattenmelon med mynta

Njut av grillad vattenmelon med med mascarpone och mynta som dessert på din grillkväll.

Här hittar du receptet! 

Sommarsallad med fläder och vattenmelon
Sommarsallad med fläder och vattenmelon

Sommarsallad med fläder och vattenmelon

Testa den här goda sommarsalladen med fläderblomsdressing, vattenmelon och jordgubbar nästa gång grillen ska tändas. 

Här hittar du receptet!

Vattenmelon-tapas
Vattenmelon-tapas

Vattenmelon-tapas

Använd sommarens frukter och skäm bort dina tapasgäster med ett nyttigt snack.

Här hittar du receptet! 

Vattenmelonsallad med kräftstjärtar
Vattenmelonsallad med kräftstjärtar

Vattenmelonsallad med kräftstjärtar

Njut av den här goda förrätten som består av kräftstjärtar, vattenmelon och färska fikon. 

Här hittar du receptet! 

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar