Med sitt låga kaloriinnehåll är den färgglada honungsmelonen perfekt om du behöver lite sötma i din smoothie eller bara vill ha ett lätt och gott mellanmål.
HONUNGSMELON – Den fina sommargula honungsmelonen innehåller få kalorier och är ett hälsosamt och uppfriskande mellanmål.
Den är citrongul till färgen, söt och doftar svagt av honung. Den populära, avlånga honungsmelonen är av goda skäl en favorit året runt och passar perfekt som tillbehör till brunch, grillfesten eller i en smoothie.
Melonens fruktkött är fastare än andra meloner. Smaken är också något lättare och friskare än t ex en cantaloupe eller galiamelon, som har en intensivare och tyngre sötma.
Ja, en honungsmelon är ett ganska nyttigt mellanmål.
Melonen innehåller flera vitaminer och mineraler, bland annat vitamin C och vitamin A, som är viktiga för synen och immunförsvaret samt för huden och slemhinnorna.
Även om honungsmelon är supersöt har den ovala gula godsaken ett mycket lågt kaloriinnehåll.
Dessutom innehåller honungsmelon mycket vatten, 91 procent. Det gör den till en utmärkt törstsläckare en varm sommardag.
Läs mer här: Vilken melon är den hälsosammaste?
34 kalorier per 100 gram – så många kalorier finns det i honungsmelon. Den är därför ganska kalorisnål, precis som de andra melonsorterna.
| Näringsinnehåll | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 34 kcal |
| Protein | 0,2 g |
| Fett | 0 g |
| Kolhydrater | 8 g |
| Kostfibrer | 0,7 g |
Källa: DTU
Honungsmelon mixad med banan, färska bär och grekisk yoghurt blir en fantastisk smoothie.
Melonens milda, söta smak passar också perfekt till salta snacks – t ex i en sallad med rostade nötter, som tillbehör till rökt ryggbiff eller inlindad i spansk skinka a la jamón.
VISST, DET ÄR EN GAMMAL FAVORIT... men honungsmelon med prosciutto eller jamón har blivit en evergreen av en anledning.
Honungsmelon ska förvaras i rumstemperatur när du inte har skurit i den. Här håller den sig i 1–2 veckor.
När du har öppnat melonen ska den förvaras i kylskåpet.
Slå in din honungsmelon i plastfolie eller lägg den i en lufttät behållare så håller den sig i cirka 1 vecka.
Här har vi samlat ett urval av våra bästa recept med honungsmelon – alla nyttiga och goda. Smaklig måltid!
Kammusslor är en mager fisk och skaldjur som innehåller mycket protein och mycket lite fett – i kombination med honungsmelon, kokos och mynta kommer den verkligen till sin rätt.
Krydda middagen med detta recept på bakad lax, björnbärsrelish och färsk honungsmelon- och getostsallad.
Det finns flera olika sätt att avgöra om du har en melon som är helt klar att äta. För det första bör du välja en melon där skalet är rent och fritt från sprickor och märken.
Dessutom kan du använda dig av följande tips:
Detta beror förmodligen på att melonen faktiskt har en svag doft av honung.
Det latinska namnet för melon är dock "melo", vilket på grekiska betyder honung.
Kanske har du sett en melon som till formen liknar en honungsmelon, men som saknar den karakteristiska gula färgen. Då har du kanske stött på den gröna honungsmelonen.
Den liknar den gula melonen i både smak och form, men skalet är ljusgrönt och kan likna skalet på en vattenmelon.
Det finns många olika sorters meloner, vissa runda, andra avlånga, vissa röda, andra gröna.
Här kan du lära dig mer om sex av de mer populära melonerna:
