Vecka 2 • Kostplan 1300-1400 kcal

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• Havregrynsgröt av 1 dl havregryn
• ½ äpple
• 10 valnötter

Lunch

Sallad bestående av:

• Rucola och babyspenat
• Skivad rödlök
• 3 skivor rökt lax
• 150 g räkor
• 25 oliver

– eller följ vårt recept:
Omelett med spenat, keso och avokadosallad
(30 minuter • 446 kcal)

Middag

• 1 stor torskfilé
• 1 stor portion kål stekt i 1 msk smör
• 10 hackade hasselnötter
• 1 dl edamamebönor
• Färsk dill

– eller följ vårt recept:
Pastasallad med kyckling (se foto ↑)
(20 minuter • 545 kcal)

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• 1 dl havregryn + 2 dl lättmjölk + ½ banan

Lunch

• 1 stor portion hackad grönkål masserad med i 2 tsk olivolja
• Tunna selleristjälkar
• 1 burk kikärtor, ugnsrostade med 1 tsk olivolja och kryddor efter behag
• 2 msk sesamfrön
• Citronsaft

– eller följ vårt recept:
Spenatsallad med rökt lax (se foto ↑)
(15 minuter • 447 kcal)

Middag

• 1 bit rostat fullkornsbröd med 1 mosad avokado
• 2 pocherade ägg
• Gräslök och nymalen peppar
• Servera med halverade körsbärstomater och grönsallad

– eller följ vårt recept:
Zucchinipasta med linsbolognese
(20 minuter • 593 kcal)

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• 1½ dl naturell yoghurt
• 1 näve granola
• 1 näve vindruvor

Lunch

Sallad bestående av:

• 1½ dl svarta linser
• Skivor av gurka
• Halverade tomater
• 2 msk smulad fetaost
• 5 oliver
• 1 tsk olja
• 1 klyfta krossad vitlök

– eller följ vårt recept:
Inbakad korv med plockgrönsaker (se foto ↑)
(30 minuter • 383 kcal)

Middag

• ½ stort libabröd (används som pizzabotten) med 3 skivor skinka + skivor av zucchini, tomat och paprika
• Gratinera med 6 msk riven ost
• Servera med 1 dl keso och plockgrönsaker

– eller följ vårt recept:
Spenatvåfflor med räkor
(20 minuter • 549 kcal)

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• 2 dl naturell yoghurt
• 1 näve blåbär
• 10 mandlar

Lunch

• 100 g kycklingköttbullar
• Babyspenat och blomkål i tunna skivor
• 1 dl edamamebönor
• 1 msk smulad fetaost
• Dressing av 1 msk olivolja, citronsaft och lite honung

– eller följ vårt recept:
Ärtsoppa med räkor (se foto ↑)
(20 minuter • 425 kcal)

Middag

• 1 omelett av 2 ägg och en skvätt mjölk + 2 msk riven ost
• Lägg till 1 stor portion ruccola, tomater och färsk basilika
• Eventuellt 1 skiva grovt rågbröd

– eller följ vårt recept:
Lax med bakade rotfrukter
(30 minuter • 623 kcal)

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• 1 bit fullkornsknäckebröd
• 1 skiva ost
• 1 skiva skinka
• Gurka i stavar

Lunch

• Tabouleh med 1 tärnad avokado + paprika-, tomat- och gurkbitar + 2 dl kikärtor
• Smaksätt med citronsaft + örter

– eller följ vårt recept:
Spenatsallad med rökt lax
(15 minuter • 447 kcal)

Middag

• 1 liten fullkornstortilla
• 1 dl tofu marinerad i honung och vitlök
• 1 avokado
• Finstrimlad vitkål

– eller följ vårt recept:
Hemgjord pizza utan mjöl (se foto ↑)
(30 minuter • 606 kcal)

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• 2 dl naturell yoghurt
• ½ päron
• 10 mandlar

Lunch

• 1 stor portion riven kål
• 2 msk hummus
• 2 msk rostade pinjenötter
• 4 falafel

– eller följ vårt recept:
Inbakad korv med plockgrönsaker
(30 minuter • 383 kcal)

Middag

• 2 tärnade kycklingbröst och massor av svampar stekta i smör
• Finhackad persilja
• 1½ dl pasta
• 1 dl sås efter eget val
• Ångkokt broccoli

– eller följ vårt recept:
Mexi bowl med nötkött (se foto ↑)
(15 minuter • 580 kcal)

Frukost

• 1 stort glas vatten med citronsaft
• 1 skiva fullkornsrågbröd
• 1 ägg
• Paprika, skivad

Lunch

Bowl med

• 1 bit varmrökt laxfilé
• Halverade körsbärstomater
• Ärtor
• Strimlad sallad
• ½ avokado
• 1½ msk pesto
• Picklad rödlök

– eller följ vårt recept:
Gurkbåtar med äggsallad (se foto ↑)
(30 minuter • 428 kcal)

Middag

• 1 ryggbiff
• 1½ dl quinoa
• Bakade morötter marinerade i honung och citron
• Strö över 10 hackade hasselnötter
• Toppa med 1 dl keso blandad med 2 msk pesto

– eller följ vårt recept:
Krämig potatis- och purjolökssoppa
(30 minuter • 545 kcal)