14 bufféfavoriter

Ska du på knytkalas med en rätt under armen får du här 14 goda förslag till populära bufférätter. Har du bråttom får du tips på vad du kan förbereda dagen innan.

Knytkalas med buffé på en innergård.

KNYTKALAS – Saknar du inspiration till enkla rätter på buffébordet – vi hjälper dig!

© wichmann+bendtsen

Det är inte alltid så enkelt att komma på en bra rätt att ta med sig på knytklas – särskilt inte om det är direkt efter jobbet...

Har du ont om tid kan du förstås låt andra gör jobbet åt dig. Du kan t ex ta med ett par köpepizzor eller små köttbullar från delikatessdisken. Ett gott bröd och några goda ostar kan också vara en enkel och god lösning.

Men om du har tid är det alltid gott med hemlagade rätter. För att hjälpa dig lite på traven bjuder vi på recepten på några av våra bästa bufferätter. Många av dem kan du förbereda dagen innan.

5 rätter som är säkra kort på buffén

Köttbullar på spett
© wichmann+bendtsen

Köttbullar på spett

DAGEN INNAN: Gör köttbullarna och förvara i kylskåp.

PÅ DAGEN: Värm köttbullarna i ugnen innan servering, och trä dem på spett.

Se receptet här!

Nyttiga, inbakade korvar
© wichmann+bendtsen

Nyttiga, inbakade korvar

DAGEN INNAN: Gör allt klart, låt svalna och ställ svalt.

PÅ DAGEN: Innan servering fuktar du bröden lätt med vatten och värmen dem i ugnen i 10 min vid 175 grader.

Se receptet här!

Stekta kycklingklubbor på tomat- och persikosalsa
© wichmann+bendtsen

Stekta kycklingklubbor på tomat- och persikosalsa

DAGEN INNAN: Kycklingklubbor kan ätas kalla, så du kan steka dem dagen innan och förvara dem i kylen. Värmer du upp dem dagen innan riskerar de dock att bli lite torra.

PÅ DAGEN: Stek kycklingklubborna om de ska serveras ljumna. Gör salsan under tiden.

Se receptet här!

Tomatpaj med fläderblom
© wichmann+bendtsen

Tomatpaj med fläderblom

DAGEN INNAN: Gör degen till pajbotten och ställ i kylen. Förbered ev fyllningen.

PÅ DAGEN: Grädda pajbotten (gör ev klar fyllningen) och grädda pajen färdig.

Se receptet här!

Pita med kyckling och grönsaker
© wichmann+bendtsen

Pita med kyckling och grönsaker

DAGEN INNAN: Stek kyckling och rör ihop dressingen. Ställ båda i kylen.

PÅ DAGEN: Skär kyckling och grönsaker och blanda i en stor skål. Värm pitabröden, halvera dem ev och lägg upp i en brödkorg vid sidan av salladsskålen, så att folk kan fylla sina pitabröd själva. Servera dressingen vid sidan av.

Har du bråttom? Då kan du köpa färdiggrillad kyckling i matbutiken.

Se receptet här!

Sommarsallader, som är goda och vackra

Tomatsallad med jordgubbar, vattenmelon och mozzarella
© wichmann+bendtsen

Tomatsallad med jordgubbar, vattenmelon och mozzarella

DAGEN INNAN: Gör klart dressingen och ställ i kylen.

PÅ DAGEN: Gör färdigt salladen och lägg upp.

Se receptet här!

Melonsallad med jordgubbar, ruccola och parmesan
© wichmann+bendtsen

Melonsallad med jordgubbar, ruccola och parmesan

DAGEN INNAN: Skölj och slunga ruccola och förvara i kylskåpet i en lufttät plastpåse. Hyvla parmesan i flagor och ställ i kylen.

PÅ DAGEN: Skär jordgubbar och melon, lägg upp salladen och droppa över balsamico.

Har du bråttom? Då kan du köpa färdigsköljd ruccola i matbutiken.

Se receptet här!

Caesarsallad
© wichmann+bendtsen

Caesarsallad

DAGEN INNAN: Stek kycklingen, koka matvete och ställ båda sakerna i kylskåpet. Gör brödkrutonger, låt dem svalna och förvara dem i en plastpåse. Rör ihop dressingen och ställ i kylen.

PÅ DAGEN: Skär kyckling, sallad och avokado. Blanda salladen och lägg upp på ett stort fat. Strö över krutonger, kvarna peppar över. Servera dressingen vid sidan av.

Har du bråttom? Då kan du köpa både brödkrutonger och färdigstekt kyckling på butiken.

Se receptet här!

Pastasalat med grønt _SE
© wichmann+bendtsen

Pastasallad med grönsaker

DAGEN INNAN: Koka pasta, vänd med lite olivolja, låt svalna och förvara i fryspåsar i kylskåpet. Rör ihop dressingen och ställ i kylskåpet.

PÅ DAGEN: Blanda pasta med diverse grönsaker. Servera dressingen vid sidan av i en skål.

Se receptet här!

Tabbouleh med vattenmelon
© wichmann+bendtsen

Tabbouleh

DAGEN INNAN: Koka bulgur, låt svala och ställ i kylskåpet. Hacka ev persilja och mynta och förvara i kylen i en lufttät behållare.

PÅ DAGEN: Skär vattenmelon och grönsaker och blanda alla ingredienser. Lägg lite extra kryddor på toppen.

Se receptet här!

Glöm inte tillbehöret!

Hummus
© wichmann+bendtsen

Hummus

DAGEN INNAN: Gör klart hummusen och förvara i kylskåpet.

PÅ DAGEN: Servera med olja, örter och paprikakrydda.

Se receptet här!

Tzatziki
© wichmann+bendtsen

Tzatziki

DAGEN INNAN: Gör färdigt tzatsikin och förvara i kylskåpet.

PÅ DAGEN: Lägg ev på några gurkskivor och kvarna svartpeppar på toppen.

Se receptet här!

Tunnbröd med yoghurt och vitlök
© wichmann+bendtsen

Tunnbröd med yoghurt och vitlök

DAGEN INNAN: Baka bröden och låt dem svalna. Förvara i kylen.

PÅ DAGEN: Värm brödet i en varm ugn, 200 grader. Skär ut i trekanter och ställ på buffébordet.

Se receptet här!

Och så något sött

Brownies
© wichmann+bendtsen

Brownies

DAGEN INNAN: Baka kakan och ställ i kylskåpet.

PÅ DAGEN: Skär kakan i små bitar. Lägg upp med lite avstånd på ett stort fat, så att man lätt kan ta en bit utan att röra vid de andra.

Se receptet här!

De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Motivation till träning

6 enkla träningsförslag till trötta dagar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Hälsa

Ska du dricka rödvin eller låta bli?

Dessert

Sunt och enkelt julgodis från oss alla, till er alla

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Stress

10 goda råd som lugnar hjärnan

Mer om Nyttiga recept
Nyttiga recept

Hemlagad rödkål på max 1 timme

147 kcal
1 timme
Nyttiga recept

Hur tillagar man jordärtskockor i ugn?

Nyttiga recept

Fläderblomsmocktail med citron, blåbär och mynta

Nyttiga recept

9 FODMAP-recept för alla dina måltider

Nyttiga recept

Vegetarisk hamburgare? Här är den perfekta biffen

Nyttiga recept

Enkla och nyttiga omeletter

Nyttiga recept

Häng med på poke bowl-vågen

Nyttiga recept

Så här gör du hemgjord havremjölk

Nyttiga recept

Sätt fiskbiffar på gaffeln!

Nyttiga recept

Rädda dina matrester

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet