Caesarsallad med kyckling och matvete

30 minuter
344 kcal

När bäst före-datumet andas dina matrester och inköpta råvaror i nacken är det bra med en evakueringsplan. Vi förvandlar snabbt den gamla kycklingen till återbruksguld och ger den nytt liv i en caesarsallad med kyckling och matvete. Det är matsmart, lätt som en plätt och supergott.

Tallrik med caesarsallad

FÖRVANDLA DINA RESTER Caesarsallad med rester av kyckling och matvete

© wichmann+bendtsen

Caesarsallad med kyckling och matvete

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 kycklingfiléer, stekta eller kokta
  • 1 romansalladshuvuden
  • ½ avokado
  • 37 g matvete, kokt
  • 25 g parmesan
  • 2 msk dressing

Krutonger:

  • 50 g dagsgammalt bröd
  • ½ msk extra virgin olivolja
  • ½ fett vitlök
  • ½ tsk torkade örter
  • ¼ tsk havssalt

Dressing:

  • ½ fett vitlök
  • 1 msk parmesan
  • 1½ msk majonäs
  • 1 msk extra virgin olivolja
  • ¼ msk citronsaft
  • ½ tsk worcestershiresås
  • ½ tsk sennep
  • Salt og peppar

Så gör du

  • Värm ugnen till 175 grader.
  • Skär brödet till krutonger och vänd i olja, pressad vitlök, kryddor och salt.
  • Häll upp dem på en plåt med bakplåtspapper och baka i 10-15 min tills de är gyllene och spröda.
  • Hack eller riv vitlök och parmesan til dressingen.
  • Rör ihop med de övriga ingredienserna. Smaka av.
  • Skär kyckling i skivor och sallad och avokado i små bitar. Blanda med matvete och krutonger. Lägg upp på 4 tallrikar. Toppa med parmesan i tunna flagor och häll 1 msk dressing på varje portion.

TIPS! Kycklingen kan ersättas av rester av bakad lax eller kokta kikärter. Rester av morot, purjolök eller blekselleri fungerar också bra i salladen. Istället för matvete kan du använda rester av kokt ris, dinkel eller liknande.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background