Brownies med lakrits och ätliga blommor

1 timme
255 kcal

Skäm bort dina gäster med en fin brownie smaksatt med lakrits och ätliga blommor.

Brownies med lakrits och ätliga blommor

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st.

  • 25 g mörk choklad, 70 %
  • 31 g smör
  • ½ ägg
  • 7½ g ljust rörsocker
  • 18 g brunt farinsocker
  • 5 g kakao
  • ½ msk fint lakritspulver
  • 18 g vetemjöl
  • ¼ tsk bakpulver

Topping:

  • ätbara blommor

Gör så här

  • Smält choklad och smör och låt svalna lite.
  • Vispa äggen med två sorters socker tills blandningen skummar. Blanda ihop allt.
  • Rör i kakao och lakritspulver och sedan mjöl och bakpulver.
  • Häll blandningen i en ugnsform med bakplåtspapper, ca 20 x 20 cm. Grädda i 160 grader i ca 45 minuter.
  • Ta ut kakan och låt svalna.
  • Skär av kanterna och skär kakan i 16 bitar.
  • Garnera med blommor.

TIPS

Lite enklare!
Baka kakan dagen innan och förvara den kallt. På samma sätt kan du även göra krämer och dressingar dagen före.