Brownies med lakrits och ätliga blommor

16 st.

200 g mörk choklad, 70 %
250 g smör
4 ägg
60 g ljust rörsocker
150 g brunt farinsocker
40 g kakao
4 msk fint lakritspulver
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Topping: ätbara blommor

Gör så här

• Smält choklad och smör och låt svalna lite.
• Vispa äggen med två sorters socker tills blandningen skummar. Blanda ihop allt.
• Rör i kakao och lakritspulver och sedan mjöl och bakpulver.
• Häll blandningen i en ugnsform med bakplåtspapper, ca 20 x 20 cm. Grädda i 160 grader i ca 45 minuter.
• Ta ut kakan och låt svalna.
• Skär av kanterna och skär kakan i 16 bitar.
• Garnera med blommor.

Tips

Lite enklare!
Baka kakan dagen innan och förvara den kallt. På samma sätt kan du även göra krämer och dressingar dagen före.