Tomatsallad med jordgubbar och vattenmelon

20 minuter
204 kcal

Servera en härlig tomatsallad med jordgubbar och vattenmelon till lunch eller middag – perfekt till varma sommarkvällar.

Tomatsallad med jordgubbar och vattenmelon

Tomatsallad med jordgubbar och vattenmelon

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Sallad:

  • 2 tomater
  • 75 g jordgubbar
  • 100 g vattenmelon
  • 50 g färsk mozzarella
  • 1 msk pinjekärnor
  • Basilika, färsk

Dressing:

  • ½ msk olivolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • ½ msk akaciahonung
  • ½ msk citronsaft
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmald

Så gör du

  • Skär tomater, melon och jordgubbar i skivor. Lägg upp fint på ett fat och riv mozzarella över.
  • Rosta pinjekärnor i en torr panna. Toppa salladen med pinjekärnor och färsk basilika.
  • Vispa ihop alla ingredienser till dressingen. Ringla över tomatsalladen precis innan den ska ätas, eller servera i en skål för sig.

TIPS! Tomater är en symbol för sol och sommar. Denna vackra och läskande sallad fyller dig med vätska och är perfekt som grilltillbehör.


Newsletter background