12 bra livsmedel för ditt ketokök

Få koll på 12 av de vanligaste livsmedlen som du kan äta på din ketodiet. Grönsaker, olja, fisk, ost och nötter är bra stapelvaror när du skapar ett ketovänligt kök.

ketoon sopivia ruoka-aineita

KETOYSTÄVÄLLISIÄ RUOKA-AINEITA – kuten lohta, vihanneksia ja juustoa on aina hyvä olla kaapissa, jos olet ketodieetillä.

© iStock

Grönsaker, kött och fett. Dessa är de tre huvudkomponenterna i en ketodiet, där du måste undvika stärkelserika livsmedel som pasta eller ris. En ketogen kost innehåller faktiskt färre än 50 gram kolhydrater per dag.

Vissa livsmedel bör du undvika helt. Vissa kan du äta med måtta, och slutligen finns det grönsaker som du kan äta utan några större restriktioner.

Här är vilka keto-livsmedel du kan äta mycket av – och vilka du kan njuta av med måtta på ketodieten.

Vill du veta mer om keto? Läs mer här

2 saker du kan äta mycket av på ketodieten

broccoli och blomkål
© iStock

Grova grönsaker

Det kan t ex vara blomkål, broccoli, ärtor och gröna bönor.

olivolja i en sked
© iStock

Växt- och nötoljor

10 livsmedel som du kan äta med måtta på keto

olika nötter i en skål
© iStock

Nötter

Det kan vara pekannötter, valnötter, mandlar, hasselnötter, paranötter och liknande.

Du kan också äta jordnötter, men tänk på att de innehåller mer kalorier än de andra nötterna.

yoghurt i en skål med bärströssel
© iStock

Proteinrika yoghurtsorter, fullfettsvarianter

Och jo, du kan ibland njuta av din yoghurt med bär som björnbär, jordgubbar och blåbär. Var dock uppmärksam på ditt kolhydratintag.

Läs också: Ketodieten kostpyramid – vad du får äta

ostbitar på en skärbräda
© iStock

Ost

Alla ostar är keto så du kan njuta av både hårda och mjuka ostar – och leta efter dem med hög fetthalt.

Smörblock mot vit bakgrund
© iStock

Smör

Smör är godkänt på ketolistan. Det är dock mättat fett, så ät det inte i obegränsade mängder. Generellt bör du minska på mättade fetter som smör, grädde och bacon.

Röd biff skuren i skivor
© iStock

Kött

Du kan äta praktiskt taget alla typer av kött på keto: från nötkött och lamm till vilt eller korv.

färska bitar av lax
© iStock

Fisk och skaldjur

Satsa på fet fisk som lax, öring och makrill.

färska bitar av kyckling
© iStock

Fågel

Kyckling och anka är bra ketovänliga råvaror.

Halverat hårdkokt ägg
© iStock

Ägg

Ägg är ett proteinrikt livsmedel som du kan göra till en regelbunden del av din ketodiet.

avokado skuren i hälften
© iStock

Avokado

Avokado är fullproppad med nyttiga fetter.

oliver i skål
© iStock

Oliver

Oliver är ett utmärkt mellanmål på din ketodiet. Du kan också använda dem i sallader eller för att smaksätta grytor.

Källor: Nikolaj Bach, BSc Medicin med industriell inriktning, Caroline Bruun Abild, dietist och cand.ped.psych m fl