Protein-guide: Så mycket protein innehåller din mat

Hur mycket protein är det i ett ägg? I en kycklingfilé? Eller i 1 portion havregrynsgröt? Om du också är osäker kan du kontrollera proteininnehållet i över 70 livsmedel här – beräknat i praktiska portionsstorlekar.

proteinrik maträtt; rödbetsomelett med rökt lax

HAR DU GJORT DENNA GODA FRUKOST – av 2 ägg, 1/2 dl keso och 25 g lax? Då kan du snabbt se från proteinguiden att du får i dig minst 25 g protein. Se receptet här.

© wichmann+bendtsen

Om du vill hålla koll på hur mycket protein du får i dig har vi gjort det enkelt för dig.

Vi har sammanställt en fantastisk guide där du kan se proteinmängderna i över 70 livsmedel.

Guiden är superenkel att använda eftersom du inte behöver ta fram köksvågen. För de flesta livsmedel har vi angett proteininnehållet i vanliga mängder, t ex 1 stort ägg, 1 skiva ost, 1/2 burk tonfisk och 1 dl mjölk.

Det ger dig en snabb överblick över hur mycket protein som finns i den måltid du ska äta.

Det kan vara till stor hjälp om du vill hålla koll på om du får i dig tillräckligt med protein. Kanske styrketränar du mycket och behöver extra, eller så är du vegan och äter inte några av de mer uppenbara proteinkällorna.

Alfabetisk lista eller typlista

Du kan kontrollera proteininnehållet i över 70 livsmedel i en enda lista där vi har organiserat livsmedlen i alfabetisk ordning.

Om du hellre vill kan du också använda de tre listorna där vi har kategoriserat livsmedlen efter typ. Det finns en lista med kött, fågel och fisk, en lista med ägg och mejeriprodukter och en lista med växtbaserade livsmedel.

Se även: Få 20 proteinrika middags- och lunchrecept

Vissa av oss behöver dock extra protein, t ex på grund av tung styrketräning eller hög ålder. Du kan kontrollera ditt exakta behov här i vår proteinkalkylator. Ange dina uppgifter här – och vips vet du exakt hur mycket protein du behöver per dag.

Hur man använder proteinguiden

När du vet ditt proteinbehov är det lätt att använda proteinguiden för att kontrollera om du får i dig tillräckligt med protein från din dagliga kost.

Det gör du enkelt genom att se hur mycket protein du får i dig genom att äta ett ägg, en banan, en deciliter havregryn, en kycklingfilé och så vidare. Lägg ihop siffrorna – och du får ditt svar. Se ett exempel längst ner i artikeln.

Läs också: Är ägg nyttigt – och hur många kan man äta?

De flesta människor får i sig tillräckligt med protein

Det är viktigt att säga att de flesta av oss inte behöver hålla koll på vårt proteinintag. Om du äter en någorlunda hälsosam och varierad kost kommer du i allmänhet att täcka dina behov av proteiner, kolhydrater och fett.

Hur mycket protein är det i...?

1 Proteininnehåll – komplett lista (alfabetisk)


Du kan kolla in mer än 70 vanliga livsmedel här i vår proteinguide. Listan innehåller några av de största proteinbomberna, till exempel nötkött, samt några av de livsmedel som inte innehåller lika mycket protein men som vi äter mycket av, till exempel potatis och rågbröd.

Hur mycket protein är det i...?

Kolla hur mycket protein du får i dig i ett brett urval av utvalda livsmedel.
Råvara: Mängd/ storlek:Vikt i gram (ca.):Protein i gram (ca.):
BLANDFÄRS, 15-20 procent fett100 g17,6 g
BROCCOLI, rå1/2 huvud155 g5,6 g
BULGUR, parboiled, rå1 dl75 g8,1 g
BÖNOR, burk1 dl70 g4,2 g
CASHEWNÖTTER, oljerostade1 näve30 g5,0 g
CHIAFRÖN1 msk10 g1,8 g
CORNFLAKES1 dl12 g0,9 g
EDAMAMEBÖNOR, frysta1 dl60 g6,4 g
FETAOST, 40+10 tärningar a 1 x 1 x 1 cm10 g1,8 g
FLÄSKFILÈ, putsad, rå100 g21,2 g
FRALLA, grov1 medelstor60 g4,9 g
GETOST, 45+100 g21,8 g
GREKISK YOGHURT, 2 procent fett1 dl100 g9,2 g
HASSELNÖTTER10 st utan skal10 g1,3 g
HAVREGRYN1 dl35 g4,0 g
HAVREMJÖLK1 dl100 g0,7 g
JORDNÖTSSMÖR1 msk15 g3,4 g
JORDNÖTTER1 dl60 g14,8 g
KESO, 1,5 procent fett1 dl100 g13 g
KIDNEYBÖNOR, torkade1 dl80 g15,2 g
KIKÄRTER, burk1 dl65 g4,0 g
KIKÄRTER, torkade1 dl75 g14,1 g
KNÄCKEBRÖD, grovt1 skive12 g1,1 g
KVARG1 dl100 g11,0 g
KYCKLINGFILÈ, rå1 st140 g27,0 g
LAX, färsk, rå1 filé med skinn115 g18,0 g
LAX, rökt100 g20,9 g
LINFRÖN1 msk9 g2,3 g
LINSER, gröna, burk1 dl80 g4,6 g
LINSER, röda, torkade1 dl75 g16,9 g
MAJS, burk1 dl64 g2,0 g
MAKRILL, i tomatsås1 burk125 g14,6 g
MANDLAR10 st10 g2,1 g
MATVETE, rå1 dl70 g6,0 g
MJÖLK, lättmjölk1 dl100 g3,5 g
MORÖTTER, råa1 medelstor utan skal65 g0,2 g
MOZZARELLA, 30+ 100 g28,9 g
MUSSLOR, råa1 utan skal8 g1,4 g
NÖTFÄRS,8-12 procent fett100 g20,0 g
NÖTKÖTT, filé, putsad, rå100 g20,5 g
OLIVER, svarta, i lag10 st utan kärna50 g0,5 g
OLIVOLJA1 msk15 g0,0 g
OST, 45+1 skiva21 g5,2 g
OSTRON, rå1 utan skal10 g0,8 g
PARMESAN, riven1 msk6 g2,3 g
PASTA, kokt1 dl50 g2,5 g
PASTA, rå1 dl50 g6,2 g
PISTAGENÖTTER10 st utan skal8 g1,7 g
PITABRÖD, fullkorn1 medelstort80 g6,8 g
POTATIS, rå1 medelstor, utan skal60 g1,2 g
PUMPAFRÖN1 msk11 g3,4 g
QUINOA, vit, rå1 dl70 g8,2 g
RÄKOR, kokta, i lag100 g15,5 g
RÅRIS, okokt1 dl85 g7,7 g
RUSSIN20 st8 g0,3 g
RÅGBRÖD1 skiva, medelstor45 g2,5 g
SARDINER, burk, i lag100 g18,5 g
SKINKA, lufttorkad1 skiva12 g3,7 g
SMÖR1 msk14 g0,1 g
SOJAMJÖLK1 dl100 g3,1 g
SPENAT, färsk1 stor näve25 g0,7 g
TOFU100 g13,3 g
TORSK, färsk, rå100 g17,6 g
TORSKROM, burk1 skiva på 1 cm40 g5,5 g
TONFISK, burk, i vatten1/2 burk, avhälld53 g12,0 g
TONFISKBIFF, rå1125 g33,5 g
VARM CHOKLAD, med lättmjölk1 dl100 g3,6 g
ÄPPLE1 utan skal110 g 0,3 g
ÄGG1 stort 60 g7,0 g
ÄRTOR6 msk110 g5,4 g
KÄLLA: DTU , Rapport från DTU "Mått, vikt och portionsstorlekar"

2 Proteininnehåll – kött, fågel och fisk


Äter du ofta kött, fisk, fågel eller skaldjur? Då har du förmodligen inte brist på protein. Här kan du se proteininnehållet i några av de vanligaste animaliska proteinkällorna.

Proteiner, kött, fågel, lax, fläsk

ALLA TYPER AV KÖTT OCH FISK är rik på protein. Men eftersom du inte vill äta för mycket kött för din hälsas skull är det också bra att vara medveten om alternativa proteinkällor.

© iStock

Hur mycket protein är det i kött, fågel och fisk?

Här kan du se hur mycket protein du får i dig från en rad utvalda kött-, fågel-, fisk- och skaldjursprodukter.
RåvaraMängd/ storlekVikt i gram (ca.)Protein i gram (ca.)
BLANDFÄRS, 15-20 procent fett100 g17,6 g
FLÄSKFILÈ, putsad, rå100 g21,2 g
KYCKLINGFILÈ, rå1 140 g27,0 g
LAX, färsk, rå1 filé, med skinn115 g18,0 g
LAX, rökt100 g20,9 g
MAKRILL, i tomatsås1 burk125 g14,6 g
MUSSLOR, rå1 utan skal8 g 1,4 g
NÖTFÄRS, 8-12 procent fett100 g20,0 g
OSTRON, rå1 utan skal10 g0,8 g
OXFILÈ, putsad, rå100 g20,5 g
RÄKOR, kokta, i lag100 g15,5 g
SARDINER, burk, i lag100 g18,5 g
SKINKA, lufttorkad1 skiva12 g3,7 g
TONFISK, burk, i vatten1/2 burk, avhälld53 g12,0 g
TONFISKBIFF, rå1125 g33,5 g
TORSK, färsk, rå100 g17,6 g
TORSKROM, burk1 skiva på 1 cm 40 g5,5 g
KÄLLA: DTU, Rapport från DTU "Mått, vikt och portionsstorlekar"

3 Proteininnehåll – ägg och mejeriprodukter


Kvarg, keso och ägg är proteinfavoriter för många. Här kan du se proteininnehållet i dessa tre livsmedel samt i ett antal andra populära mejeriprodukter.

Protein, mejeriprodukter

MEJERIPRODUKTER är i allmänhet en bra källa till protein. Keso, kvarg och parmesan är några av dem som toppar listan.

© iStock

Hur mycket protein finns det i mejeriprodukter och ägg?

Kolla in hur mycket protein du får i en rad utvalda mejeri- och äggprodukter här.
RåvaraMängd/ storlekVikt i gram (ca.)Protein i gram (ca.)
FETAOST, 40+10 tärningar a 1 x 1 x 1 cm10 g1,8 g
GETOST, 45+100 g21,8 g
GREKISK YOGHURT, 2 procent fett1 dl100 g9,2 g
KESO, 1,5 procent fett1 dl100 g13,0 g
KVARG1 dl100 g11,0 g
MOZZARELLA, 30+ 100 g28,9 g
MJÖLK, lättmjölk1 dl100 g3,5 g
OST, 45+1 skiva21 g5,2 g
PARMESAN, riven1 msk6 g2,3 g
SMÖR1 msk 14 g0,1 g
VARM CHOKLAD, med lättmjölk1 dl100 g3,6 g
ÄGG1 stort 60 g7,0 g
KÄLLA: DTU , Rapport från DTU "Mått, vikt och portionsstorlekar"

4 Proteininnehåll – växtbaserade livsmedel


Om du väljer klokt kan det finnas mycket protein att hämta i växtriket. Kolla in innehållet i några av de viktigaste gröna proteinerna här.

Växtbaserade proteiner som bönor, linser, nötter och broccoli

DU BEHÖVER INTE ÄTA KÖTT för att få i dig protein. Linser, torkade bönor, nötter, quinoa och broccoli är bra exempel på växtbaserade proteiner.

Hur mycket protein i växtbaserade livsmedel?

Kolla in hur mycket protein du får i en rad växtbaserade livsmedel här.
RåvaraMängd/ storlekVikt i gram (ca.)Protein i gram (ca.)
AVOKADO, rå1 medelstor, utan skal och kärna145 g 2,3 g
BANAN1 medelstor utan skal105 g 1,2 g
BROCCOLI, rå1/2 huvud155 g5,6 g
BULGUR, parboiled, rå1 dl75 g8,1 g
BÖNOR, burk1 dl70 g4,2 g
CASHEWNÖTTER, oljerostade1 näve30 g5,0 g
CHIAFRÖN1 msk10 g1,8 g
CORNFLAKES1 dl12 g0,9 g
EDAMAMEBÖNOR, frysta1 dl, frysta60 g6,4 g
FRALLA, grov1 medelstor60 g4,9 g
HASSELNÖTTER10 st utan skal10 g1,3 g
HAVREGRYN1 dl35 g4,0 g
HAVREMJÖLK1 dl100 g0,7 g
LINFRÖN1 msk 9 g2,3 g
JORDNÖTSMÖR1 msk15 g3,4 g
JORDNÖTTER1 dl60 g14,8 g
KIDNEYBÖNOR, tørrede1 dl80 g15,2 g
KIKÄRTER, burk1 dl65 g4,0 g
KIKÄRTER, torkade1 dl75 g 14,1 g
KNÄCKEBRÖD, grovt1 skiva12 g1,1 g
LINSER, gröna, burk1 dl80 g 4,6 g
LINSER, röda, torkade1 dl75 g16,9 g
MAJS, burk1 dl64 g2,0 g
MANDLAR10 st10 g2,1 g
MATVETE, rå1 dl70 g6,0 g
MORÖTTER, rå1 medelstor utan skal65 g 0,2 g
OLIVER, svarta, i lag10 st utan kärna50 g 0,5 g
OLIVOLJA1 msk 15 g0,0 g
PASTA, kokt1 dl50 g2,5 g
PASTA, rå1 dl50 g6,2 g
PISTAGENÖTTER10 st utan skal8 g1,7 g
PITABRÖD, fullkorn1 medelstort80 g6,8 g
POTATIS, rå1 medelstor, utan skal60 g1,2 g
PUMPAFRÖN1 msk 11 g3,4 g
QUINOA, hvid, rå1 dl70 g8,2 g
RÅRIS, okokt1 dl85 g7,7 g
RUSSIN20 stk.8 g0,3 g
RÅGBRÖD1 skive, mediumstr.45 g2,5 g
SOJAMJÖLK1 dl100 g3,1 g
SPENAT, färsk1 stor håndfuld25 g0,7 g
TOFU100 g13,3 g
ÄPPLE1 stk., uden skræl110 g 0,3 g
ÄRTOR6 spsk. 110 g5,4 g
Källa: DTU, Rapport från DTU: "Mått, vikt och portsionsstorlekar"