Kolhydrater

Hur många kolhydrater ska du egentligen äta om dagen? Och när är det extra viktigt att få extr kolhydrater? Få koll på en av kroppens viktigaste näringsämnen här.

Råvaror med kolhydrater

RÅVAROR MED KOLHYDRATER Ska din hjärna och muskler vara på topp? Då är kolhydrater viktigt i din kost.

© iStock

Vad är kolhydrater?

Kolhydrater är en stor grupp näringsämnen. Mest känd är den stärkelse som finns i pasta, ris, potatis och bröd, och det vita sockret som finns i godis, läsk och kakor samt fruktsockret i din frukt.

En undergrupp till kolhydraterna är kostfibrer som är så speciella att de här har fått en särskild plats. Läs mer om kostfibrer här

Varför behöver jag kolhydrater?

Kolhydrater är det primära bränslet för muskler och hjärna.

Ju mer du anstränger dig, fysiskt såväl som mentalt, desto större mängder kolhydrater förbrukar du.

Har du försökt skippa sockret när du tränar eller känt hur blodsockret störtdyker på eftermiddagen så vet du hur obehagligt det är att sakna detta centrala bränsle.

Finns det någon tidpunkt då kolhydrater är särskilt viktiga?

De flesta har nytta av att fördela kolhydraterna över dagens måltider.

Det säkerställer ett stabilt blodsocker, ger mag­ och tarmsystemet kostfibrer som främjar matsmältningen och förser kroppen med stärkande vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Om du ska ut och träna är det bra att lägga in en kolhydratrik måltid ett par timmar innan så att energin är på topp.

Alternativt kan du ta en banan cirka en timme innan du ska träna.

Hur mycket kolhydrater behöver jag varje dag?

Ditt behov beror på hur aktiv du är.

Är du fysiskt inaktiv är det särskilt hjärnan som behöver kolhydrater, cirka 100 gram per dygn.

Men så fort du rör på dig börjar också musklerna förbränna kolhydrater. Särskilt vid hög intensitet kommer nästan all energi från förbränning av kolhydrater.

Under ett tufft spinningpass kan du enkelt förbränna 100–150 gram kolhydrater.

I de officiella rekommendationerna anges dagsbehovet till cirka 55 procent av dagens kalorier. Det motsvarar 250–300 gram om dagen för vår genomsnittskvinna. Välj nyttiga källor som fullkorn, frukt och grönsaker.

De officiella kostråden

DE OFFICIELLA KOSTRÅDEN Enligt de officiella kostråden ska din dagliga kost bestå av 50-60 % kolhydrater.

Vilka råvaror ger mig kolhydrater?

Frukt, grönsaker, kornprodukter och baljväxter hör till de stora och nyttiga källorna. Men du hittar också massor av kolhydrater i sockerrika livsmedel och drycker som läsk, godis, kakor, fruktyoghurt med mera.

Med utgångspunkt i de officiella rekommendationerna finns det tre punkter som du bör fokusera på:

De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Motivation till träning

6 enkla träningsförslag till trötta dagar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Hälsa

Ska du dricka rödvin eller låta bli?

Dessert

Sunt och enkelt julgodis från oss alla, till er alla

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Stress

10 goda råd som lugnar hjärnan

Mer om Kostråd
Kostråd

Därför ska du låta saltkaret stå kvar på bordet

Kostråd

Är citronvatten nyttigt?

Kostråd

Därför är nordisk kost hälsosamt, även om du inte går ner i vikt

Kostråd

Kostfibrer

Kostråd

Protein

Kostråd

Är vitlökskapslar lika nyttigt som vanlig vitlök?

Kostråd

Får du tillräckligt med kalcium?

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Kostråd

10 av de bästa källorna till kalcium

Kostråd

Vill du äta nyttigare? Så här lyckas du

Kostråd

Är chiapudding verkligen nyttigt?

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet