Olika torkade bönor, linser och kikärter med kalorier
Kalorier i bönor

Bönor, kikärter och linser är bland de bästa källorna till växt-protein. Men hur ser det ut med kaloriinnehållet?

Kaloritabell för bönor

Hur många kalorier är det i bruna bönor i förhållande till t ex linser och kikärter? Och vad händer med kaloriinnehållet i torkade bönor när vi blötlägger och kokar dem? Få svar här i vår kaloritabell.

1 maj 2020 av Eva Skjøde


Bönor, linser och kikärter är bland de bästa källorna till gröna proteiner. Men hur är det egentligen med kaloriinnehållet? 

I vår kaloritabell här under kan du kolla kaloriinnehållet i olika bönor och linser – torkade, färska varianter och de på burk. Du kan också se hur många kalorier det är per 100 gram bönor, kikärter och linser när de är torkade och när de är blötlagda och kokta.

Generellt är det väldigt få kalorier i färska bönor (i gröna bönor cirka 30 kcal per 100 g), men kaloriinnehållet i torkade bönor är i den högre änden (3-400 kcal per 100 gram). Här är det dock viktigare att kolla på kaloriinnehållet i de blötlagda bönorna, då ingen av oss äter bönorna och linserna i torrt tillstånd. Och här är kaloriinnehållet nere på cirka 130-150 kcal per 100 gram – och du får samtidigt en massa mättande proteiner och kostfibrer med på köpet.

I jämförelse är det 38 kalorier i 100 g morot och 545 kalorier i mjölkchoklad.

Under tabellen hittar du extra näringsinfo om alla bönorna.

Kaloriinnehåll i bönor och linser

Kaloriinnehåll i olika bönor, linser mm – i både torkat och kokt tillstånd per 100 gram.


TORKADE BÖNOR
Kcal per 100 g i torkat tillstånd Kcal per 100 g i kokt tillstånd
Bruna bönor 312 kalorier 130 kalorier
Vita bönor 322 kalorier 134 kalorier
Mungbönor 324 kalorier 135 kalorier
Sojabönor 412 kalorier 172 kalorier
Kikärter 366 kalorier 174 kalorier
Röda linser 357 kalorier 143 kalorier
Bruna linser 336 kalorier 134 kalorier

ICKE TORKADE BÖN-PRODUKTER
Kcal per 100 g
Gröna bönor, rå 30 kalorier
Vaxbönor, rå 35 kalorier
Mungböngroddar, rå 34 kalorier
Azukiböngroddar, rå 135 kalorier
Vita bönor i tomatsås 88 kalorier
Tofu 76 kalorier
Källa: Näringsinnehåll: DTU. Omberäkningsfaktor (från torkade till blötlagda, kokta bönor och linser: DTU

Kalorier i bönor

Kolla hur många kalorier, proteiner, kolhydrater och kostfibrer det är i olika bönor, linser och kikärter.

Gröna bönor, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

30 kalorier

3,6 g kolhydrater

1,9 g protein

0,2 g fett

3 g kostfibrer


Gröna bönor, djupfrysta

Näringsinnehåll per 100 gram

40 kalorier

5,7 g kolhydrater

2 g protein

0,3 g fett

3,2 g kostfibrer


Gröna bönor (på burk)

Näringsinnehåll per 100 gram

25 kalorier

2,8 g kolhydrater

1,5 g protein

0,3 g fett

2,4 g kostfibrer


Vaxbönor, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

35 kalorier

5,3 g kolhydrater

2,1 g protein

0,2 g fett

1,8 g kostfibrer


Vaxbönor (på burk)

Näringsinnehåll per 100 gram

26 kalorier

3,7 g kolhydrater

1,4 g protein

0,3 g fett

1,5 g kostfibrer


Bruna bönor, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

312 kalorier

45,6 g kolhydrater

18,9 g protein

2 g fett

17,8 g kostfibrer


Vita bönor, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

322 kalorier

43,9 g kolhydrater

21,3 g protein

2,7 g fett

18,4 g kostfibrer


Mungbönor, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

324 kalorier

47,2 g kolhydrater

23,9 g protein

1,1 g fett

15 g kostfibrer


Sojabönor, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

412 kalorier

17,5 g kolhydrater

35,8 g protein

18,4 g fett

16,6 g kostfibrer


Vita bönor i tomatsås (på burk)

Näringsinnehåll per 100 gram

88 kalorier

12,5 g kolhydrater

5,1 g protein

0,5 g fett

6,6 g kostfibrer


Kikärter, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

366 kalorier

49,5 g kolhydrater

20,4 g protein

6,9 g fett

12,2 g kostfibrer


Röda linser, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

357 kalorier

52,4 g kolhydrater

27,3 g protein

2,9 g fett

6,2 g kostfibrer


Bruna linser, torkade, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

336 kalorier

48,9 g kolhydrater

25,1 g protein

2 g fett

11,2 g kostfibrer


Tofu, sojabönsost

Näringsinnehåll per 100 gram

76 kalorier

1,2 g kolhydrater

7,8 g protein

4,2 g fett

1 g kostfibrer


Böngroddar, mung, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

34 kalorier

4,1 g kolhydrater

3 g protein

0,2 g fett

1,8 g kostfibrer


Böngroddar, azuki, rå

Näringsinnehåll per 100 gram

135 kalorier

18,8 g kolhydrater

10 g protein

1 g fett

5,2 g kostfibrer


Källa: DTU

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar