Hur många kalorier är det i bruna bönor i förhållande till t ex linser och kikärter? Och vad händer med kaloriinnehållet i torkade bönor när vi blötlägger och kokar dem? Få svar här i vår kaloritabell.
KALORIER I BÖNOR Bönor, kikärter och linser är bland de bästa källorna till växt-protein. Men hur ser det ut med kaloriinnehållet?
Bönor, linser och kikärter är bland de bästa källorna till gröna proteiner. Men hur är det egentligen med kaloriinnehållet?
I vår kaloritabell här under kan du kolla kaloriinnehållet i olika bönor och linser – torkade, färska varianter och de på burk. Du kan också se hur många kalorier det är per 100 gram bönor, kikärter och linser när de är torkade och när de är blötlagda och kokta.
Generellt är det väldigt få kalorier i färska bönor (i gröna bönor cirka 30 kcal per 100 g), men kaloriinnehållet i torkade bönor är i den högre änden (3-400 kcal per 100 gram). Här är det dock viktigare att kolla på kaloriinnehållet i de blötlagda bönorna, då ingen av oss äter bönorna och linserna i torrt tillstånd. Och här är kaloriinnehållet nere på cirka 130-150 kcal per 100 gram – och du får samtidigt en massa mättande proteiner och kostfibrer med på köpet.
I jämförelse är det 38 kalorier i 100 g morot och 545 kalorier i mjölkchoklad.
LÄS OCKSÅ: Så här använder du bönor i matlagningen
Under tabellen hittar du extra näringsinfo om alla bönorna.
Kolla hur många kalorier, proteiner, kolhydrater och kostfibrer det är i olika bönor, linser och kikärter.
Näringsinnehåll per 100 gram
30 kalorier
3,6 g kolhydrater
1,9 g protein
0,2 g fett
3 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
40 kalorier
5,7 g kolhydrater
2 g protein
0,3 g fett
3,2 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
25 kalorier
2,8 g kolhydrater
1,5 g protein
0,3 g fett
2,4 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
35 kalorier
5,3 g kolhydrater
2,1 g protein
0,2 g fett
1,8 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
26 kalorier
3,7 g kolhydrater
1,4 g protein
0,3 g fett
1,5 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
312 kalorier
45,6 g kolhydrater
18,9 g protein
2 g fett
17,8 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
322 kalorier
43,9 g kolhydrater
21,3 g protein
2,7 g fett
18,4 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
324 kalorier
47,2 g kolhydrater
23,9 g protein
1,1 g fett
15 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
412 kalorier
17,5 g kolhydrater
35,8 g protein
18,4 g fett
16,6 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
88 kalorier
12,5 g kolhydrater
5,1 g protein
0,5 g fett
6,6 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
366 kalorier
49,5 g kolhydrater
20,4 g protein
6,9 g fett
12,2 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
357 kalorier
52,4 g kolhydrater
27,3 g protein
2,9 g fett
6,2 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
336 kalorier
48,9 g kolhydrater
25,1 g protein
2 g fett
11,2 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
76 kalorier
1,2 g kolhydrater
7,8 g protein
4,2 g fett
1 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
34 kalorier
4,1 g kolhydrater
3 g protein
0,2 g fett
1,8 g kostfibrer
Näringsinnehåll per 100 gram
135 kalorier
18,8 g kolhydrater
10 g protein
1 g fett
5,2 g kostfibrer
*Källa: DTU*
