Brödkorg med rågbröd, vetebröd och knäckebröd
Kalorier i bröd

Bröd innehåller ofta vanligtvis 2-300 kalorier per 100 gram. Hur många kalorier olika slags bröd innehåller kan du kolla när nedan. 

© iStock

Kaloritabell för bröd

Det finns en hel del kalorier i bröd. Men precis hur många det är i t ex en croissant, en bit knäckebröd eller en skiva rågbröd? Kolla det i vår kaloritabell här!

1 maj 2020 av Eva Skjøde

Varje vete- och rågkärna innehåller näring nog för att sätta igång en helt ny planta. Därför hör huvuddelen av ditt bröd, nämligen mjöl, också till den tyngre änden av kaloriskalan. Rent mjöl innehåller vanligtvis mellan 320 och 350 kalorier.

Färdigt bröd innehåller vanligtvis mellan 200 och 300 kalorier. Knäckebröd som innehåller väldigt lite vatten jämfört med andra typer av bröd ligger dock lite över. Det samma gäller för bröd med mycket fett, t ex en croissant.

Här under kan du se kaloriinnehållet för många olika sorters bröd, både per 100 g och per skiva eller bit. Under kaloritabellen kan du se mer näringsinformation om de olika brödsorterna. 

LÄS OCKSÅ: Därför ska du äta bröd

Kaloriinnehåll i olika sorters bröd per 100 gram och per styck eller skiva. Kalorietal är för industriframställt bröd och både kalorital och vikt (st/skiva) är genomsnittsvärden.

Bröd Kalorier per 100 g Kalorier per skiva/styck
Vitt bröd av vete 262 kalorier 79 kalorier (30 g)
Fullkornsbröd av vete 216 kalorier 65 kalorier (30 g)
Grovt bröd med frön av vete 231 kalorier 69 kalorier (30 g)
Ljust rågbröd 205 kalorier 92 kalorier (45 g)
Rågbröd, fullkorn 200 kalorier 90 kalorier (45 g)
Rågbröd med frön 214 kalorier 96 kalorier (45 g)
Knäckebröd, gräddat 361 kalorier 43 kalorier (12 g)
Knäckebröd, grahamsmjöl 371 kalorier 45 kalorier (12 g)
Knäckebröd, råg 343 kalorier 41 kalorier (12 g)
Rostbröd, vitt 255 kalorier 77 kalorier (30 g)
Rostbröd, fullkorn 256 kalorier 90 kalorier (35 g)
Fralla, vit 271 kalorier 163 kalorier (60 g)
Fralla, grov 246 kalorier 148 kalorier (60 g)
Grov fralla med frön 280 kalorier 168 kalorier (60 g)
Baguette, vit 256 kalorier 128 kalorier (50 g)
Baguette, fullkorn 259 kalorier 130 kalorier (50 g)
Pitabröd, vitt 250 kalorier 200 kalorier (80 g)
Korvbröd 252 kalorier 76 kalorier (30 g)
Croissant 420 kalorier 231 kalorier (55 g)
Källa: Näringsinnehåll: DTU. Viktangivelser: DTU

Bröd av vete

Näringsinnehåll per 100 gram

262 kalorier

47,4 g kolhydrater

8,4 g protein

3,6 g fett

3,2 g kostfibrer


Fullkornsbröd av vete

Näringsinnehåll per 100 gram

216 kalorier

37,4 g kolhydrater

9,8 g protein

1,9 g fett

5,2 g kostfibrer


Grovt bröd av vete med frön

Näringsinnehåll per 100 gram

231 kalorier

41,0 g kolhydrater

6,9 g protein

2,6 g fett

8,2 g kostfibrer


Rågbröd, ljust

Näringsinnehåll per 100 gram

205 kalorier

39,8 g kolhydrater

5,4 g protein

1,2 g fett

6,9 g kostfibrer


Rågbröd, fullkorn

Näringsinnehåll per 100 gram

200 kalorier

37,3 g kolhydrater

5,1 g protein

1,4 g fett

8,5 g kostfibrer


Rågbröd med frön

Näringsinnehåll per 100 gram

214 kalorier

33,7 g kolhydrater

5,7 g protein

4,3 g fett

8,8 g kostfibrer


Knäckebröd 

Näringsinnehåll per 100 gram

361 kalorier

68,0 g kolhydrater

9,1 g protein

2,3 g fett

15,8 g kostfibrer


Knäckebröd av råg

Näringsinnehåll per 100 gram

343 kalorier

64,4 g kolhydrater

9,3 g protein

2,0 g fett

15,3 g kostfibrer


Knäckebröd av grahamsmjöl

Näringsinnehåll per 100 gram

371 kalorier

61,1 g kolhydrater

13,0 g protein

6,2 g fett

9,5 g kostfibrer


Rostbröd, vitt

Näringsinnehåll per 100 gram

255 kalorier

47,8 g kolhydrater

7,9 g protein

2,8 g fett

3,3 g kostfibrer


Rostbröd, fullkorn

Näringsinnehåll per 100 gram

256 kalorier

46,3 g kolhydrater

8,4 g protein

3,2 g fett

4,1 g kostfibrer


Fralla, vit

Näringsinnehåll per 100 gram

271 kalorier

51,4 g kolhydrater

8,6 g protein

2,8 g fett

2,8 g kostfibrer


Grov fralla

Näringsinnehåll per 100 gram

246 kalorier

44,3 g kolhydrater

9,0 g protein

2,7 g fett

5,9 g kostfibrer


Grov fralla med frön (t ex solrosfrön och linfrön)

Näringsinnehåll per100 gram

280 kalorier

46,2 g kolhydrater

9,0 g protein

5,5 g fett

4,4 g kostfibrer


Baguette, vit

Näringsinnehåll per 100 gram

256 kalorier

51,6 g kolhydrater

8,2 g protein

1,2 g fett

3,0 g kostfibrer


Baguette, grov

Näringsinnehåll per 100 gram

259 kalorier

48,6 g kolhydrater

8,1 g protein

2,6 g fett

4,0 g kostfibrer


Pitabröd, vitt

Näringsinnehåll per 100 gram

250 kalorier

50,3 g kolhydrater

7,6 g protein

1,6 g fett

2,5 g kostfibrer


Korvbröd

Näringsinnehåll per 100 gram

252 kalorier

43,9 g kolhydrater

8,7 g protein

3,8 g fett

3,6 g kostfibrer


Croissant

Näringsinnehåll per100 gram

420 kalorier

41,8 g kolhydrater

7,7 g protein

24,1 g fett

2,3 g kostfibrer


Källa: DTU


Vill du veta mer?

  • Hur många kalorier är det... 

    ... i andre vanliga råvaror som bönor, äpplen, ägg, rödvin, pizza och kyckling? Kolla det på sidan.


Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar