Årets läskigaste vecka är här. Överallt ser du lysande pumpor med läskiga ansikten, och den här veckan har pumpafamiljen även invaderat menyn.
Trots sitt läskiga yttre kan du tryggt välkomna pumpor i ditt hem. De är rika på vitamin A och ganska mättande, även om de bara innehåller cirka 18 kcal per 100 gram.
Å andra sidan har pumpor inte så mycket smak, så krydda dem gärna med timjan, vitlök, chili, salvia och rosmarin.
Vi serverar pumpa tre gånger under veckan. Men vi lovar att det inte blir enformigt!
På måndagen serverar vi bakad pumpa i en god vegetarisk Buddha bowl, och på torsdagen får du pumpa i form av en kryddig soppa.
På fredagen serverar vi en härlig wokrätt med nötkött och grönsaker, men om du vill ha ännu mer pumpa kan du prova vår läckra pumpalasagne med nötkött, ricotta och spenat.
Till helgen har vi hämtat inspiration från amerikanerna, som ofta använder pumpa i söta rätter. Vi har gjort krispiga våfflor som serveras med lönnsirap, nötter och choklad. Det kommer att ge massor av energi för alla som ska ut och busa.
