Name: Kryddig pumpasoppa med kyckling och röda linser
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 - kycklingfilé; Havssalt; 1 - schalottenlök; 1 - vitlöksklyfta; 2 teaspoon extra jungfruolja; 300 gram hokkaido-pumpa eller butternutsquash (vikt utan skal); 1/2 teaspoon chiliflingor; 6 dl grönsaksbuljong; 1 - ekoapelsin, skal och saft; 75 gram röda linser; 1 handful koriander; 2 slice tjocka fullkornsrågbröd

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

1 kycklingfilé
Havssalt
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
2 tsk extra jungfruolja
300 g hokkaido-pumpa eller butternutsquash (vikt utan skal)
½ tsk chiliflingor
6 dl grönsaksbuljong
1 ekoapelsin, skal och saft
75 g röda linser
1 näve koriander

Tilbehör:

2 skiva tjocka fullkornsrågbröd

Gör så här

Koka kycklingfilén i lättsaltat vatten i 10 min och skär i tärningar.

Skär lökarna i fina tärningar och stek dessa mjuka och blanka i olivolja i en stor gryta.

Skär pumpan i tärningar och lägg dem och chili i grytan och rör runt. Tillsätt buljong efter ca 1 min. Låt soppan sjuda i 10 min.

Tillsätt apelsinsaft och -skal och mixa soppan.

Lägg i linserna i soppan och koka mjuka. Lägg i kyckling och smaka av soppan med salt och peppar.

Toppa soppan med koriander och servera rostat rågbröd till.

Kryddig pumpasoppa med kyckling och röda linser

Kryddig pumpasoppa med kyckling och röda linser

Ingredienser

Tilbehör:

Gör så här

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Ryggträning för en stark och smärtfri rygg

Därför går du inte ner i vikt

Vilka muskler ska jag styrketräna först?

Hjärnmat hjälper dig att stå emot stress

Få starka armar med 3 träningsgummiband och 6 övningar

Nyttig middag på 30 minuter

Hur länge håller maten i frysen?

Meny vecka 5: Vi älskar mat i ugn

Mexikansk tortilla-lasagne

Lasagne med lax, grönkål & valnötter

Hemkokad soppa med nötfärs

Italienska köttbullar i tomatsås a la ratatouille

Nötfärs med vitkål och morötter

Nyttig spagetti bolognese

Laga den perfekta blomkålspizzan

Wok med kyckling, cashew och grönsaker

Vegetarisk wok med nudlar och ägg

Wok med strimlat nötkött, nudlar och grönsaker

Wok med lax och röd spetskål

Goda och sunda bananpannkakor på 5 minuter

Vad är antiinflammatorisk kost?

Träningsprogram för armarna för nybörjare. Få starkare och mer tonade armar

Därför är kallbad så bra för din kropp

Vad är kamomillte bra för?

Gåprogram med ljudguide: Promenera dig ner i vikt på 10 veckor

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

28 dagars kost- och motionsplan som är lätt att följa

Vad är immunförsvaret – och hur funkar det?

5:2-dieten – gå ner i vikt med bara 2 dagars fasta per vecka

Kryddig pumpasoppa med kyckling och röda linser

Ingredienser

Tilbehör:

Gör så här

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Ryggträning för en stark och smärtfri rygg

Därför går du inte ner i vikt

Vilka muskler ska jag styrketräna först?

Hjärnmat hjälper dig att stå emot stress

Få starka armar med 3 träningsgummiband och 6 övningar

Nyttig middag på 30 minuter

Hur länge håller maten i frysen?

Meny vecka 5: Vi älskar mat i ugn

Mexikansk tortilla-lasagne

Lasagne med lax, grönkål & valnötter

Hemkokad soppa med nötfärs

Italienska köttbullar i tomatsås a la ratatouille

Nötfärs med vitkål och morötter

Nyttig spagetti bolognese

Laga den perfekta blomkålspizzan

Wok med kyckling, cashew och grönsaker

Vegetarisk wok med nudlar och ägg

Wok med strimlat nötkött, nudlar och grönsaker

Wok med lax och röd spetskål

ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV

Goda och sunda bananpannkakor på 5 minuter

Vad är antiinflammatorisk kost?

Träningsprogram för armarna för nybörjare. Få starkare och mer tonade armar

Därför är kallbad så bra för din kropp

Vad är kamomillte bra för?

Gåprogram med ljudguide: Promenera dig ner i vikt på 10 veckor

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

28 dagars kost- och motionsplan som är lätt att följa

Vad är immunförsvaret – och hur funkar det?

5:2-dieten – gå ner i vikt med bara 2 dagars fasta per vecka