Name: Lax och grönt på plåt
Prep time: P0Y0M0DT0H5 M0S
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gram mascarpone; 2 dl lättmjölk; 1/2 teaspoon havssalt; Svartpeppar, nymalen; 600 gram lax med skinn; 1 - liten spetskål; 2 - purjolökar; 1⁄2 tablespoon extra virgin olivolja; 1 - citron, ekologisk

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Så här lagar du lax med grönsaker på plåt

Värm ugnen till 200 g.

Vispa ihop mascarpone, mjölk, salt och peppar och häll det i en ugnsfast form.

Skär laxen i 4 bitar, skär purjolöken i skivor, ta bort stjälken från spetskålen och skär den i fyra klyftor. Fördela purjolök, spetskål och lax på plåten.

Pensla spetskålen med olja. Pressa citronsaft från en halv citron över laxen. Skär den andra halvan i skivor och lägg på plåten.

Ugnsbaka allt i ca 25 min.

Kolla I FORM för fler laxrecept.

TIPS! Du kan lätt piffa upp rätten med ett knippe färska örter.