Kirskål är många trädgårdsägares största fiende, och det är nästan omöjligt att utrota ogräset. Men du kan också välja att se den som en enkel och gratis grönsak. Här hittar du tips på hur du gör det.
KIRSKÅL – Både blad och blommor är ätbara. Blommorna har en något mildare smak än bladen.
Den är många trädgårdsägares fiende nummer ett, eftersom den hela tiden bildar nya skott och dessutom tenderar att kväva sina grannar.
Man kan dock också välja att se på kirskål som ett frodigt vårtäckande växtlager eller en enkel och gratis grönsak. Tips om det senare får du här i artikeln.
Kirskål ser ut som en miniatyrversion av fläderblomma.
Växten blir vanligtvis upp till en halv meter hög och har spetsiga, släta, sågtandade blad som växer tätt ihop längs stammen. Den producerar små, delikata vita blommor som sitter i blomställningar.
EN FRÄSCH SALLAD är ett bra sätt att använda de späda kirskålbladen på. Här är en vacker grön sallad med en blandning av kirskål, olika salladsblad och ätbara blommor.
Du kan använda den till exempelvis:
Växten är i säsong från mars till oktober, men är som bäst från mars till maj.
Den enda effektiva metoden är att gräva igenom jorden bit för bit och ta bort alla rötter. Varje år.
Ett alternativ till att ta bort ogräset är att omfamna det och till exempel laga mat med växterna.
Örten smakar bäst precis innan bladen slår ut och medan den fortfarande är vackert ljusgrön. Om du regelbundet plockar kirskål i din trädgård kan du skörda färska skott hela säsongen.
BIN är bara ett av de insekter som blir glada om du låter kirskålen få plats att blomma i din trädgård.
… blommande kirskål är en riktig insektsmagnet? Dess vita blomställningar lockar fjärilar, bin, blomflugor och andra små besökare till din trädgård.
