Veckomenyn

Julen närmar sig med stormsteg. Det innebär massor av godsaker för smaklökarna, men hur är det med magen? Den får en mycket speciell gåva från oss. Vi fyller dig helt enkelt med grönsaker för att ge dig massor av fibrer. Det kommer garanterat att få igång matsmältningen och energinivåerna.

Grönkål är en av vinterns nyttigaste grönsaker, så på måndag serverar vi den i en härlig sallad med äpplen, avokado, granatäpplen och mandlar. Servera den med en bit ugnsbakad lax eller kyckling.

På tisdag kan du värma dig med en mustig grönsakssoppa med linser, sötpotatis, gröna bönor med mera, och på onsdag kycklingbröst med en pastasallad som innehåller massor av grönsaker.

På torsdag kan du prova vår goda blomkålssallad med varmrökt lax och på fredag bjuder vi på en härlig kycklingcurry med massor av grönsaker. Du bestämmer själv om du vill servera fullkornsris eller finriven blomkål – din mage kommer att älska båda.

Helgens recept är en nyttig och god smoothie med massor av bär. Det är en bra motvikt till julmiddagen och passar även bra under mellandagarna när du kanske har tid att njuta lite extra av frukosten. Om du inte vill ha tre lager i din smoothie, välj bara ett.

Smakliga måltider!