Name: Grönsakssoppa med linser
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 - purjolök; 1 - morot; 150 gram sötpotatis; 150 gram rotselleri; 1 cloves vitlök; 1 - röd chili; 1 can krossade tomater; 2 tablespoon tomatpuré; ½ liter grönsaksbuljong; 100 gram gröna bönor, frysta; 100 gram majs, fryst; 1 can gröna linser; 1 tablespoon extra virgin olivolja; Havssalt; Svartpeppar, nymalen; 1 handful färsk basilika; 2 slice grovt bröd

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

1 purjolök
1 morot
150 g sötpotatis
150 g rotselleri
1 fett vitlök
1 röd chili
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
½ l grönsaksbuljong
100 g gröna bönor, frysta
100 g majs, fryst
1 burk gröna linser
1 msk extra virgin olivolja
Havssalt
Svartpeppar, nymalen
1 näve färsk basilika
2 skiva grovt bröd

TIPS! Du kan använda i stort sett alla grönsaker i den här soppan, så har du några andra än vad som står bland ingredienserna så använd dem också!

Grönsakssoppa med linser

Ingredienser

Så gör du