Professorns gröna gröt (low fodmap)

5 minuter
79 kcal

Det kan vara en stor utmaning att äta tillräckligt med frukt och grönsaker om man följer en FODMAP-fattig diet. Här är den gröna gröt i en magvänlig version ett genialt hjälpmedel för att nå ditt mål.

Grön gröt med gurka, spenat och kiwi

KIWI – kan ätas i måttliga mängder vid en FODMAP-fattig kost och innehåller, förutom mycket C-vitamin, även E- och K-vitamin, fiber och fytokemikalier.

© wichmann+bendtsen

Grön gröt utan fodmaps

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 200 g gurka
  • 100 g fryst spenat
  • 20 vindruvor eller 1 mogen kiwi
  • 2 näve böngroddar
  • 2 näve persilja
  • 10 g Ingefära
  • 1 Citron, saften
  • 4 dl Vatten

Så här gör du

  • Mixa alla ingredienser till en krämig grön smoothie
  • Häll upp i glas och servera omedelbart

TIPS
Apelsiner, jordgubbar och blåbär är andra bra fruktval om du lider av magproblem, eftersom de inte innehåller höga halter av fruktos.