Guide: Så kommer du igång med mindful eating
Vi ger dig verktygen för att sluta överäta och få ett avslappnat förhållande till mat genom mindful eating.
MINDFUL EATING kan hjälpa dig att få en mer naturlig och positiv relation till mat.
© iStock
Vill du undvika att överäta? Eller drömmer du om att få ett mer positivt och lugnt förhållande till mat?
Då kan mindful eating vara vägen framåt.
Med mindful eating lyssnar du på din kropps behov och ger den vad den behöver.
Tanken är att kroppen sedan reglerar vad den behöver – både mängden och typen av mat.
Men hur kommer man igång med mindful eating?
Vi frågade vanecoachen och mindful eating-experten Sine Guntveit. I den här guiden förklarar hon principerna för mindful eating och ger dig verktygen för att komma igång redan idag.
MINDFUL EATING, ATT ÄTA MER MEDVETET – Det kan hjälpa att lära sig nya tekniker
Hur kommer jag igång med mindful eating?
Nu har du lärt dig principerna för mindful eating. Är det fortfarande lite förvirrande hur man blir en vanemässig mindful eater?
Genom att följa dessa tio steg kan du enkelt komma igång med mindful eating.
1 En måltid om dagen
Börja med en måltid om dagen där du tränar på att äta medvetet.
Det kan vara ett mellanmål, din frukost, lunchen eller något annat. Viktigast av allt är att det är den lugnaste måltiden på dagen.
Skapa en lugn miljö utan distraktioner där du kan vara 100 procent närvarande under måltiden.
2 Hitta ett bra ställe
Sätt dig med maten på en plats där du känner dig bekväm.
3 Sänk tempot
Stäng av allt som kan distrahera dig, stäng av TV:n och sätt din telefon i flygplansläge.
Ta några djupa andetag och var närvarande i stunden. Andning är bra för att koppla dig till situationen och lugna ditt nervsystem.
4 Koppla på sinnena
Titta och lukta på maten.
Det handlar om att aktivera så många sinnen som möjligt och att lyssna på kroppens signaler.
5 Smaka
När du har sett och känt doften av maten kan du börja äta.
Ta en tugga i taget, tugga långsamt och lägg märke till vad du äter. Är maten mjuk, krispig, kall, varm?
Tänk på varje tugga som ett utforskande av texturer och smaker.
Föreställ dig att du är en forskare eller ett barn som ser mat för första gången – var nyfiken.
6 Tugga maten ordentligt
Tugga, tugga, tugga. Du måste fortsätta att tugga din mat trots att du är van att svälja efter några gånger.
Lägg märke till alla smaker som förändras när du tuggar din mat och känner dem i olika delar av munnen.
7 Långsamt tempo
Ät långsamt och ta små tuggor.
Det gör det lättare att vara närvarande och känna maten.
8 Känn efter
Lägg ner besticken flera gånger längs vägen och känn efter hur maten känns i kroppen: Hur känner jag mig? Börjar jag bli mätt?
9 Stanna vid rätt tidpunkt
Plötsligt kommer du att inse att du inte behöver mer.
När du är mätt och nöjd är det viktigt att du slutar äta – det kan vara innan tallriken är tom.
10 Ha tålamod
Kom ihåg att ha tålamod med dig själv, börja med en måltid och se sedan var du gradvis kan utöka.
Det handlar inte om att få det perfekt, det handlar om att bygga en vana som passar din vardag. Det viktigaste i början är att du får en bra erfarenhet och förtrogenhet med mindful eating.
När du inser att mindful eating faktiskt känns bra och du vill sluta äta själv, kommer din kropp att vilja göra det igen.
Ditt medvetna förhållningssätt kommer då att sprida sig som en löpeld.
Realistiska mål
När mindful eating har blivit en vana för dig är målet inte att kunna vara mindful hela tiden vid varje måltid.
Det realistiska målet är att mindful eating är något som du kan gå in i och ut ur och växla upp och ner.
Du kanske har några måltider där du är helt uppmärksam, medan andra gånger är det i mindre grad. Även under måltider där du inte har den optimala inställningen för medveten ätning kan du kanske stanna upp och vara uppmärksam på enskilda bitar.
KÄLLA: Sine Guntveit, vaneterapeut och Cand.scient i näring vid Köpenhamns Universitet